Il y avait 61% de start-ups de plus dans l’industrie hôtelière en mai qu’au même mois l’année dernière. Cette augmentation est presque entièrement attribuable à la restauration événementielle, a rapporté mercredi la Chambre de commerce (KVK). Selon le professeur Erik Stam, cela a tout à voir avec la disparition des mesures corona.
Maintenant que la saison des festivals approche à grands pas et que les Néerlandais rattrapent deux ans de fêtes annulées, ce sont des jours de pointe pour les entreprises de restauration. Cela se reflète également dans le nombre de start-ups dans ce secteur. En mai, il y avait 61% de nouveaux entrants dans l’industrie hôtelière qu’en mai de l’année dernière. La grande majorité d’entre eux sont dans la restauration événementielle, selon la Chambre de commerce.
Cette catégorie comprend les cuisiniers indépendants et les baristas, mais aussi les entreprises de restauration. « La croissance accélérée du nombre de débutants dans le secteur de la restauration coïncide avec le début de la saison des festivals et le rattrapage de toutes sortes de célébrations et de fêtes », déclare Erik Stam, professeur d’entrepreneuriat à la Utrecht University School of Economics.
Mais il y avait aussi 67 % de start-ups en plus dans le secteur de la santé qu’il y a un an. Selon Stam, ce n’est pas parce qu’il y a soudainement plus de demande, mais parce que davantage d’employés de la santé travaillent en tant qu’indépendants.
Les entrepreneurs travaillent sur l’avenir après le corona
Dans le même temps, il y avait également plus d’abandons dans les deux secteurs : 35 % de plus dans l’hôtellerie et 41 % de plus dans les soins de santé. La Chambre de commerce soupçonne qu’après la crise corona, qui a entraîné une augmentation des dettes dans un certain nombre de secteurs, les entrepreneurs existants ont commencé à réfléchir à l’avenir de leur entreprise et s’ils peuvent aller encore plus loin.
« Le fait que le nombre de faillites reste faible et que le nombre de départs volontaires augmente depuis trois mois, pourrait indiquer que davantage d’entrepreneurs ferment leur entreprise pour ne pas la laisser tomber en faillite », a déclaré un porte-parole de la Chambre de commerce. Commerce.
Au total, 21 435 nouvelles entreprises ont été créées en mai, soit 16 % de plus qu’en mai 2021. De plus, 10 021 entrepreneurs ont fermé leur entreprise. C’est 32 % de plus que l’an dernier. Notre pays compte aujourd’hui 2,2 millions d’entreprises.