Il Chef cuisinier du restaurant Le Celler de Can Roca de Gérone, Daniel Redondoest décédé des suites de accident de la circulation qu’il a subi alors qu’il conduisait une moto dans le Autoroute AP-7 à la hauteur de la commune de Sell’établissement et ses dirigeants l’ont confirmé sur les réseaux sociaux.
L’accident a eu lieu peu avant cinq heures de l’après-midi vendredi dernier à kilomètre 63,2 de l’autoroute AP-7 susmentionnée, selon le Service de transport catalanlorsque, pour des raisons qui font encore l’objet d’une enquête, une collision arrière s’est produite entre la moto et une voiture.
À la suite de l’accident, le un motocycliste est décédé tandis que le conducteur de la voiture est resté indemne.
Le compte de Can Roca sur Instagram a rapporté ce samedi que l’automobiliste était Dani Redondo Cuevasde 46 ans et chef de cuisine chez Can Roca.
« Les anges chanteront avec leurs ragoûts », affirment les responsables de l’établissement, qui soulignent « l’immense talent » que possédait le chef, étant donné qu’il était né « pour cuisiner ». « Une personne persévérante, passionnée et talentueuse », se souviennent-ils.
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9 ans à la tête
Pour sa part, Joseph Rocachef et sommelier de Can Roca, explique sur les réseaux sociaux que Daniel Redondo C’était pendant neuf ans la tête de cuisine du Celler de Can Roca.
Plus tard, il est allé à Brésiloù il a créé le restaurant à São Paulo Arachiderécompensé et reconnu comme le meilleur du pays et le quatrième meilleur du l’Amérique latine.
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Après cette étape, maintenant « à Can Roca, il a trouvé un voyage vers ses origines, proche de sa mère et de la nôtre, avec qui il a commencé à l’âge de 15 ans » et il cuisinait pour eux » avec amour en famille » le samedi.
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