Le marque historique Figues Fragace qui a permis à ce fruit de se faire connaître partout Espagne et même hors de nos frontières au milieu du siècle dernier, il a été présenté ce mercredi, après sa récupération, dans le château de la capitale du Bajo Cinca.
Le maire de Fraga a participé à l’événement, Ignacio Gramun, le Conseiller chargé de l’Agro-industrie, Véronique Alins, et le directeur général de l’Innovation et de la Promotion Alimentaires de la Gouvernement d’Aragon, Juan José Orries, Lors d’un événement auquel ont participé plus de 50 producteurs, commerçants et autres membres de ce secteur et de la société Fragatina en général, qui ont joué un rôle clé dans la renaissance de la marque après les groupes de travail réalisés ces derniers mois.
Gramún a souligné qu' »aujourd’hui (hier) est un jour vraiment spécial et, j’ose dire, un jour d’une énorme importance pour notre ville ». « Nous avons passé de nombreuses années, beaucoup de temps et de nombreuses réunions poursuivant un objectif commun : avoir une référence, une marque de qualité, un produit différencié », a déclaré le maire, qui Il a souligné que la marque Higos de Fraga réapparaît grâce « au travail conjoint des producteurs, des commerçants, de la municipalité elle-même et du Gouvernement d’Aragon ».
Il s’agit d’un premier pas, a-t-il déclaré, pour que « entre nous tous, nous soyons capables de le développer et de le consolider », a souligné Gramún, qui s’est dit conscient de l’énorme difficulté que cela comporte, mais s’est montré convaincu qu’en travaillant en équipe et avec toutes les actions prévues, il y aura un grand coup de pouce au profit des agriculteurs de Fragatine.
L’objectif principal de l’appellation d’origine Higos de Fraga est d’apporter une valeur ajoutée au produit qui profitera aux exploitations agricoles de la région, en mettant en valeur la qualité unique du produit local. Le maire a expliqué que « nous cherchons également à récupérer cette marque pour valoriser notre patrimoine et notre histoire ».car « les figues ont fait une grande promotion de notre ville, puisqu’elles étaient connues, comme vous le savez tous, dans toute l’Espagne mais aussi à l’étranger ».
Pour sa part, la conseillère Verónica Alins a expliqué que la prochaine étape est « l’élaboration du cahier des charges pour décrire le fonctionnement de cette marque depuis la production jusqu’à la commercialisation des figues ». Enfin, Juan José Orriés a déclaré qu’il se sentait, « en tant que directeur général et en tant que fragatino, doublement reconnaissant pour l’invitation ». « Les initiatives qui contribuent à garantir une rentabilité suffisante pour maintenir les gens sur le territoire sont importantes », a-t-il assuré.