Cela fait plus de deux ans que Mairie de Saragosse a reçu le eexploitation de trois kiosques sur le Paseo Independencia après un processus d’appel d’offres visant à favoriser la réouverture de ces postes, fermés depuis un certain temps. L’idée de l’espace Services Publics était de réorienter l’usage de ces stands qui vendaient autrefois des journaux et qui, lors de leur ouverture, Ils vendront des objets artisanaux, des noix et des churros.
Et c’est précisément le problème auquel ont été confrontés les kiosques déjà récompensés. La vente de pâte frite nécessite d’avoir une sortie de fumée, c’est pourquoi l’adjudicataire a réalisé des travaux sur le kiosque destiné à devenir une churrería (qui se trouve juste en face d’El Corte Inglés de Independencia). Mais l’urbanisme a refusé l’autorisation d’activité environnementale pour non-respect des réglementations concernant la protection de « l’environnement atmosphérique ».
Cela s’est produit il y a un an et la municipalité n’a pas encore trouvé de solution pour permettre l’ouverture de ce stand transformé en churrería, et l’adjudicataire a remporté le concours avec cette proposition, qui a été approuvée par le secteur des services publics et qui est maintenant avec le refus de Urbanisme.
De la vente de journaux à la vente de churros : les kiosques de Saragosse se transforment en une rénovation sans précédent
La solution est complexe, puisque La réglementation municipale établit que l’évacuation des fumées doit se faire au moyen de hottes d’extraction et d’une cheminée dont l’embouchure doit être située à au moins « un mètre au-dessus des sommets des toitures », murs ou tout autre obstacle ou structure à moins de 10 mètres.
De même, les bouches de cheminées situées à des distances comprises entre 10 et 50 mètres de toute construction, « Ils doivent être à un niveau non inférieur au bord supérieur de l’ouverture la plus haute (ouverture, fenêtre ou balcon) de la construction la plus proche. » Ces deux problèmes sont sur lesquels les techniciens de l’urbanisme ont utilisé pour refuser la licence.
Un seul vend encore de la presse
L’adjudicataire a fait appel de la décision, mais les allégations présentées ont également été rejetées. Et là, les responsables cherchent toujours une solution pour permettre l’ouverture du stand, ce qui pourrait passer par un déplacement du kiosque de quelques mètres.
Le problème est que le refus d’accorder une licence d’activité à ce poste, situé au numéro 11 de la promenade centrale, empêche l’ouverture de deux autres postes dans la même zone, attribués au même homme d’affaires. Ils sont l’un des le numéro 30 d’Independencia, destiné à devenir un magasin d’artisanat, d’œuvres d’auteur, de fleurs et de cactus ; et celui avec le numéro 8juste en face du magasin Stradivarius, qui vendra des noix.
Un îlot néo-mudéjar à Independencia : le bâtiment de la Poste, pourquoi a-t-il été conçu ainsi ?
Actuellement, sauver le kiosque à journaux de la Plaza España, encore dédié à la vente de journaux, Aucun de ces stands n’est ouvert sur le Paseo Independencia, puisque celui situé juste en face de la Poste a fermé ses portes il y a tout juste un an après le départ à la retraite de son propriétaire. Avant çaa également fermé celui de la Plaza Paraíso, en face du Paraninfo, où avait été installé un point de vente de fleurs, qui était celui qui se trouvait auparavant sur la Plaza Salamero.
Et tandis que les embouteillages perdurent à Independencia, dans le Parc José Antonio Labordeta La conversion des anciens kiosques en restaurants se poursuit. Le premier à rouvrir, celui de l’entrée, est désormais un Tagliatelles, et deux autres sont encore en construction pour commencer à fonctionner dans les prochains mois avec une esthétique et un modèle économique très éloignés du modèle traditionnel.