Les chars et missiles russes qui assiègent l’Ukraine menacent également l’approvisionnement alimentaire et les moyens de subsistance des populations d’Europe, d’Afrique et d’Asie qui dépendent des vastes terres agricoles fertiles de la région de la mer Noire – connue sous le nom de « grenier à blé du monde ».
Éléments essentiels:
- La Russie et l’Ukraine représentent ensemble près d’un tiers des exportations mondiales de blé et d’orge
- Les prix du blé ont augmenté de 55 % une semaine avant l’invasion au milieu des craintes de ce qui pourrait arriver
- Le plus grand impact de la guerre pourrait viser l’Égypte, le plus grand importateur de blé au monde
Les agriculteurs ukrainiens ont été contraints de négliger leurs champs tandis que des millions de personnes fuient, se battent ou tentent de rester en vie.
Les ports qui expédient du blé et d’autres aliments de base dans le monde entier pour en faire du pain, des pâtes et des aliments pour animaux seront fermés.
Et on craint que la Russie, une autre puissance agricole, ne bouleverse ses exportations de céréales à cause des sanctions occidentales.
Bien qu’il n’y ait pas encore eu de perturbations mondiales de l’approvisionnement en blé, les prix ont augmenté de 55% au cours de la semaine précédant l’invasion au milieu des craintes de ce qui pourrait se passer ensuite.
Si la guerre se prolonge, les pays dépendants des exportations de blé abordables de l’Ukraine pourraient faire face à des pénuries à partir de juillet, a déclaré le directeur du Conseil international des céréales, Arnaud Petit, à l’allemand.
Cela pourrait créer une insécurité alimentaire, plongeant davantage de personnes dans la pauvreté dans des pays comme l’Égypte et le Liban, où le régime alimentaire est dominé par le pain subventionné par l’État.
En Europe, les responsables se préparent à d’éventuelles pénuries de produits en provenance d’Ukraine et à la hausse des prix des aliments pour animaux, ce qui pourrait signifier une viande et des produits laitiers plus chers si les agriculteurs sont obligés de répercuter le coût sur les clients.
La Russie et l’Ukraine représentent ensemble près d’un tiers des exportations mondiales de blé et d’orge.
L’Ukraine est également un important fournisseur de maïs et un leader mondial de l’huile de tournesol utilisée dans l’agroalimentaire.
La guerre pourrait réduire les approvisionnements alimentaires même lorsque les prix sont à leur plus haut niveau depuis 2011.
Un conflit prolongé aurait des répercussions majeures en Égypte, à quelque 2 400 kilomètres de là, premier importateur mondial de blé.
Des millions de personnes dépendent du pain subventionné fabriqué à partir de céréales ukrainiennes pour survivre, et environ un tiers de la population vit dans la pauvreté.
« Les guerres signifient la rareté, et la rareté signifie [price] Migrations », a déclaré Ahmed Salah, un père de sept enfants de 47 ans, au Caire.
« Toute randonnée sera désastreuse non seulement pour moi mais pour la majorité des gens. »
Craint que les prix du pain en Égypte ne montent en flèche
Anna Nagurney, professeur de chaînes d’approvisionnement, de logistique et d’économie à l’Université du Massachusetts à Amherst, a déclaré : « Le blé, le maïs, les huiles, l’orge et la farine sont extrêmement importants pour la sécurité alimentaire… en particulier dans les régions les plus pauvres du monde ».
Lorsque les Ukrainiens ont été appelés au combat, elle a dit : « Qui fera la moisson ? Qui ferait le transport ?
L’acheteur public égyptien de blé, qui achète normalement beaucoup de Russie et d’Ukraine, a dû annuler deux commandes en moins d’une semaine : l’une en raison de prix excessifs, l’autre en raison d’une pénurie d’entreprises proposant de vendre leurs approvisionnements.
De fortes flambées des prix mondiaux du blé pourraient gravement affecter la capacité de l’Égypte à maintenir les prix du pain à leurs niveaux subventionnés actuels.
« Le pain est extrêmement fortement subventionné en Égypte, et les gouvernements successifs ont constaté que les réductions de ces subventions sont la seule goutte d’eau qu’il faut éviter à tout prix », a écrit Mirette Mabrouk, chercheuse principale à l’Institut du Moyen-Orient, dans une analyse récente.
La Syrie ravagée par la guerre a récemment annoncé qu’elle réduirait ses dépenses et rationnerait les produits de base.
Au Liban voisin, où une explosion massive au port de Beyrouth en 2020 a détruit les principaux silos à céréales du pays, les autorités se démènent pour compenser une pénurie de blé prévue, l’Ukraine fournissant 60 % de son approvisionnement.
Ils sont en pourparlers avec les États-Unis, l’Inde et le Canada pour trouver d’autres sources pour un pays déjà en crise financière.
Même avant que la guerre ne menace de réduire les approvisionnements en blé en Afrique subsaharienne, les Kényans se sont tournés vers les médias sociaux pour exiger une baisse des prix des denrées alimentaires, l’inflation érodant leur pouvoir d’achat.
Maintenant, ils s’attendent à pire.
Les pays africains ont importé pour 4 milliards de dollars (5,3 milliards de dollars) de produits agricoles de Russie en 2020, et environ 90 % étaient du blé, a déclaré Wandile Sihlobo, économiste en chef à la Chambre des affaires agricoles d’Afrique du Sud.
La baisse de l’offre de blé pourrait affecter les prix des nouilles en Indonésie
Au Nigéria, les meuniers pensent qu’une pénurie de blé en provenance de Russie affecterait le prix de produits comme le pain dans le pays le plus peuplé d’Afrique.
« Nous devons tous regarder ailleurs à l’avenir », a déclaré Tope Ogun de Honeywell Flour Mills Plc, l’une des plus grandes entreprises de minoterie du Nigeria.
Le Nigeria a eu du mal à réduire sa dépendance aux céréales russes, et les agriculteurs se sont tournés vers la plantation de champs de blé pour tenter de répondre à 70% des besoins du pays en cinq ans, a déclaré Gambo Sale, secrétaire national du blé de l’Association des agriculteurs du Nigeria.
« Nous avons la terre, nous avons les gens, nous avons l’argent, nous avons tout ce dont nous pouvons avoir besoin au Nigeria » pour cultiver du blé, a-t-il déclaré. « Maintenant, nous avons juste besoin de temps. »
La perturbation peut être ressentie jusqu’en Indonésie, où le blé est utilisé pour fabriquer des nouilles instantanées, du pain, des aliments frits et des collations.
L’Ukraine était le deuxième fournisseur de blé de l’Indonésie l’année dernière, fournissant 26 % du blé consommé.
À son tour, la hausse des prix des nouilles nuirait aux personnes à faible revenu, a déclaré Kazan Muhri, qui dirige le département de recherche au ministère du Commerce.
L’Ukraine et la Russie représentent ensemble 75% des exportations mondiales d’huile de tournesol, soit 10% de toutes les huiles de cuisson, a déclaré IHS Markit.
Fourrage « Un autre coût de la guerre »
Les agriculteurs des États-Unis, le premier exportateur mondial de maïs et un important fournisseur de blé, regardent pour voir si les exportations de blé américain augmentent.
Dans l’Union européenne, les agriculteurs s’inquiètent de la hausse du coût de l’alimentation animale.
L’Ukraine fournit à l’UE près de 60 % de son maïs et près de la moitié d’un composant clé des céréales utilisées pour nourrir le bétail.
La Russie, qui fournit à l’UE 40 % de ses besoins en gaz naturel, est également un important fournisseur d’engrais, de blé et d’autres produits de base.
L’Espagne souffre à la fois de l’huile de tournesol, que les supermarchés rationnent, et des céréales destinées à l’importante industrie de l’élevage. Environ 55 millions de porcs sont nourris avec ces céréales importées.
Jaume Bernis, un éleveur de 58 ans avec 1 200 porcs dans sa ferme du nord-est de l’Espagne, craint que la guerre n’aggrave les souffrances de son entreprise à cause du changement climatique et de la sécheresse.
Depuis octobre, les produits porcins espagnols souffrent de coûts élevés, a déclaré M. Bernis.
Ces coûts sont encourus alors que la Chine stocke de la nourriture pour ses porcs alors qu’elle se bat pour se sortir d’une épidémie dévastatrice de peste porcine africaine.
Au cours des deux premiers jours de l’attaque russe contre l’Ukraine, le prix des céréales destinées à l’alimentation animale sur le marché libre espagnol a augmenté de 10 %.
Chargement
PA