Les effets de l’inflation se sont fait sentir sur le panier d’achat et sur les ventes des entreprises de distribution. Tellement que l’industrie des biens de consommation a atteint un chiffre d’affaires record de 105 000 millions d’euros, 9,1 % de plus, en raison d’une augmentation moyenne des prix de 9,9 %, selon le rapport Nielsen ‘Consumer Trends’.
Ces 105,00 millions se répartissent en produits emballés (68%) et frais (32%). Quant aux premiers, leur volume est resté stable en fin d’année. De leur côté, les produits frais ont enregistré une baisse de la demande de 2,5 % avec une hausse des prix de 10 %. « Ici, ce qui se passe, c’est qu’il y a un transfert du produit frais vers l’emballage, notamment dans le poisson et les légumes », reconnaissent-ils de Nielsen.
La MDD en Espagne représente 46% en valeur, trois points de plus que l’an dernier. « Cela ne se produit pas seulement en Espagne, mais cela se produit dans tous les pays européens », soulignent-ils depuis Nielsen.
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Cela a fait les habitudes de consommation changent et que le consommateur lui-même cherche des tactiques pour épargner dans le panier. Je mange? Minimisez le gaspillage alimentaire, mangez plus chez vous, réduisez les dépenses essentielles ou reportez-les et, en plus, changez de marque, notamment en achetant plus de marques au distributeur. Et enfin, il est un acheteur actif de promotions.
De Nielsen, ils défendent que cette inflation est motivée par le contexte international et par la hausse des matières premières et des intrants. Raison pour laquelle ils avancent que la réduction de la TVA de certains aliments peut « se faire remarquer dans une moindre mesure ». De même, ils ont défendu la compétitivité d’un secteur qui, au niveau politique, ne cesse d’être pointé du doigt.
Droits
Les secteur est composé de plus de 23 000 points de vente en Espagne qui poursuivent également leur croissance avec 272 nouveaux points de vente. Une croissance particulière peut être observée dans les petits et grands supermarchés (notamment via les franchises).
Concernant les opérateurs, le rapport met en évidence la progression des trois principaux opérateurs : Mercadona (+0,5 point à 27,4% de part), Carrefour (+0,4 point à 7,6%) et Lidl (enregistre une part de 6,1% après une croissance de 0,2 point) .
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