Depuis des siècles, les scientifiques donnent des noms et des prénoms diaboliques aux bactéries, virus et champignons afin de les différencier les uns des autres. Bien que les apprendre tous soit une tâche presque impossible, la plupart d’entre nous en ont retenu quelques-uns ; surtout ceux qui compliquent encore plus notre existence. Parmi celles-ci, la fameuse bactérie Helicobacter pylori, responsable de nombreux cas de maux de ventre et autres symptômes gastriques.
Or, la renommée de cette bactérie est principalement due au fait qu’elle a colonisé une bonne partie des estomacs d’Espagne : Les scientifiques estiment que jusqu’à 50% de la population de notre pays le porte. Allez, près de 24 millions d’estomacs abritent cet être ici, mais sur des continents comme l’Asie et l’Amérique du Sud, cette bactérie est considérée comme encore plus répandue. Mais, si la moitié de la population espagnole en souffre, pourquoi ne pas se plaindre davantage de maux de ventre ? Heureusement, dans la plupart des cas, il n’y a aucun symptôme.
Lorsque l’infection par cette bactérie présente des symptômes, il est possible de retrouver des brûlures d’estomac, des douleurs aiguës dans cet organe qui s’aggravent lorsqu’il est vide, des nausées, une perte d’appétit, des éructations fréquentes et une perte de poids involontaire. Dans les cas les plus extrêmes de cette infection du sang peut être vu dans les selles ou les vomissures, ce qui lui donne une couleur noire. En effet, Helicobacter pylori a été associé à des dommages importants lorsque son infection se prolonge dans le temps : comme des ulcères ou même des cancers.
cancer et bactéries
Oui, une infection de longue durée à Helicobacter pylori est enregistrée depuis 2012 dans Liste des agents cancérigènes du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), qui fait partie de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). De plus, cet agent appartient au groupe 1 cancérogénicité; c’est-à-dire que les preuves qu’il peut causer le cancer sont élevées. Cependant, cela ne signifie pas que tous les porteurs développeront une tumeur.
En fait, la Société espagnole d’oncologie médicale (SEOM) explique dans son document Chiffres du cancer en Espagne 2022 que tandis que le cancer de l’estomac est le cinquième plus diagnostiqué dans le monde, en Espagne c’est le dixième. La SEOM calcule qu’en 2022 6 913 tumeurs de l’estomac ont été diagnostiquées dans la population et explique dans ce document que la mortalité par cette tumeur a diminué ces dernières décennies dans notre pays. Ce cancer n’est pas seulement produit par cette bactérie, mais le tabagisme, l’âge, l’alimentation et d’autres infections augmentent le risque.
[El famoso fármaco en España que se vincula con la aparición de cáncer de estómago]
Helicobacter pylori peut se propager par contact entre individus — bouche à bouche — ou par des sources d’eau contaminées par ce micro-organisme. Le risque de l’acquérir augmente lorsque vous vivez dans des zones surpeuplées, sans sources fiables d’eau potable, dans des pays en développement ou avec une personne porteuse de la bactérie. Comme expliqué par le National Cancer Institute des États-Unisl’éradication de cette bactérie a été démontrée dans plusieurs études pour réduire l’incidence du cancer : « Sur une période de près de 15 ans après le traitement [antibiótico contra la bacteria]l’incidence du cancer gastrique a été réduite de 40 % »expliquent-ils sur leur site internet à propos d’une étude réalisée en Chine.
dommages à l’estomac
Ce micro-organisme est une bactérie en forme de spirale qui se multiplie dans la muqueuse des parois internes de l’estomac. À cet endroit, il sécrète une enzyme connue sous le nom d’uréase — qui peut provoquer chez nous une gastrite — et qui sert à neutraliser l’acidité de ce milieu : il transforme l’urée en ammoniac et, de cette manière, ce milieu devient plus favorable à Helicobacter pylori. Selon le National Cancer Institute des États-Unis, le système immunitaire n’est pas toujours en mesure d’accéder aux couches de la muqueuse de l’estomac où il s’abrite.
[Este ingrediente aumenta el riesgo de cáncer y a pesar de ello lo tomamos en cada comida]
Pour cette raison, pour éliminer cette bactérie il faut utiliser « un fort lot d’antibiotiques », comme expliqué dans cet article de EL ESPAÑOL. « Par conséquent, non seulement les bactéries sont tuées, mais dans la plupart des cas, il y a aussi une dysbiose ou une altération du microbiote. » En raison du fort impact du traitement, celui-ci s’accompagne généralement d’inhibiteurs de la pompe à protons, également appelés « économiseurs d’estomac » dont fait partie l’oméprazole.
La consommation régulière de ce médicament a également été associée au cancer gastrique, mais il n’y a toujours pas de preuves solides. Il est possible qu’en réalité, il soit également produit dans ces cas par Helicobacter pylori, que ces patients utilisent davantage cet antibiotique et qu’on lui ait reproché. L’action à long terme de cette bactérie dans le système digestif a également été associée à une probabilité plus élevée de développer un lymphome du tissu lymphoïde associé à la muqueuse gastrique et, dans une moindre mesure, un adénocarcinome de l’œsophage.
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