Aujourd’hui, il existe de nombreux facteurs de risque évidents associés aux maladies cardiovasculaires : obésité, diabète, hypertension, tabagisme, etc. A cette liste s’en ajoute une qui, à ce jour, était dans un état douteux, la maladie coeliaque. Selon un grande étude publié dans BMJ Medicine, souffrent de cette pathologie augmente le risque de près de 30% d’avoir une complication cardiovasculaire.
La maladie coeliaque est une trouble chronique du système immunitaire qui provoque une intolérance permanente au glutenune protéine que l’on retrouve régulièrement dans la composition de certaines céréales, comme le blé, le seigle, l’orge, l’avoine et leurs dérivés.
Selon estime le ministère de la santé, la prévalence de cette maladie dans notre pays est d’environ 1%, en calculant qu’elle oscille entre un enfant sur 71 et un adulte sur 357. Cependant, comme le précise le document, on considère que l’épidémiologie de la maladie coeliaque « a les caractéristiques d’un iceberg », c’est-à-dire que beaucoup d’autres peuvent être affectées, car on considère qu’elle est une pathologie sous-diagnostiquée.
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Les complications à long terme, si elles ne sont pas traitées ou effectuées correctement, peuvent être importantes, telles que malnutrition, infertilité, Diabète Soit hypothyroïdie. Cependant, sa relation avec les maladies cardiovasculaires était, à ce jour, dans l’air, car les preuves à cet égard étaient ambiguës.
Plus « sain », plus de risques
Conscients de cela, les chercheurs du nouveau travail, appartenant au Santé de la population d’Oxfordl’un des départements les plus importants de la division des sciences médicales de l’Université, s’est rendu compte que, jusqu’à présent, la relation des personnes coeliaques avec facteurs de risque traditionnelstels que l’indice de masse corporelle, la consommation d’alcool, etc.
Après analyse des données de 469 095 participantsdont 2 083 avaient la maladie coeliaque, ont constaté que les personnes diagnostiquées avec la pathologie avaient un IMC inférieur, consommaient moins d’alcool, étaient moins susceptibles de fumer et avaient une concentration de cholestérol total plus faible.
Cependant, au cours de la période de suivi – près de 13 ans -, paradoxalement, ce groupe avait une incidence plus élevée de maladies cardiovasculaires, telles que les cardiopathies ischémiques, l’infarctus du myocarde et les accidents vasculaires cérébraux. Plus précisément, il y avait un taux annuel de 9 personnes sur 1 000 par an avec ces problèmes, contre 7,4 sur 1 000 chez les personnes sans condition, ce qui se traduit par 27 % de risque accru de maladies cardiovasculaires.
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« Cette étude souligne l’importance des maladies cardiovasculaires en tant que une possible complication de la maladie coeliaque », décrivent les auteurs qui, cependant, n’ont pas été en mesure de tracer un chemin qui explique la raison de cette association, bien qu’ils théorisent avec deux hypothèses.
Deux manières d’expliquer
D’une part, ils estiment que de nombreux maladies auto-immunes sont associés à un risque accru de problèmes cardiovasculaires, une théorie qui avait déjà été envisagée en 2014, lors de la présentation d’un rapport lors de la réunion annuelle de l’American College of Cardiology. recherche qui garantissait que les personnes atteintes de la maladie cœliaque avaient presque deux fois plus de risques de souffrir de problèmes artères coronaires.
« Cette maladie provoque une inflammation d’origine immunitaire dans la muqueuse de l’intestin grêle, ce qui entrave l’absorption des nutriments. C’est ce processus inflammatoire qui pourrait être lié à un développement plus important de artériosclérose en raison de la ségrégation des médiateurs immunitaires dans la circulation sanguine », expliqué à l’époque Manuel Martínez-Sellés, représentant des sections scientifiques de la Fondation espagnole du cœur (FEC).
L’artériosclérose ou athérosclérose est une maladie des artères qui provoque un rétrécissement de celles-ci et, par conséquent, peut entraîner la occlusion vasculaireempêchant une bonne circulation sanguine dans la voie affectée.
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Ce problème pourrait être le déclencheur des maladies étudiées par la recherche du BMJ, mais ses auteurs théorisent également avec une autre explication, qu’il est le régime lui-même que les personnes coeliaques doivent prendre celle qui augmente le risque cardiovasculaire. « Une autre hypothèse est qu’un régime sans gluten limite la consommation de céréales complètes complexes », indique l’ouvrage.
L’alimentation, en point de mire
Cette théorie va dans le sens d’une étude précédente publié en 2017 également dans le Brithis Medical Journal et qui mettait en garde contre le risque pour le cœur que la consommation d’aliments sans gluten présentait pour les personnes non coeliaques.
« Nos résultats montrent que la restriction du gluten n’a aucun avantage pour les personnes sans maladie coeliaque. En fait, cela peut leur causer du tort, car il est particulièrement pauvre en grains entiersqui semblent avoir un effet protecteur contre les maladies cardiaques », a déclaré Benjamin Lebwohl, auteur principal de la recherche et chercheur à l’Université de Columbia.
Pour l’instant, si tous les experts s’accordent sur une chose, c’est qu’il faut travailler sur le terrain pour établir les causes de ce phénomène. de la FEC recommander les personnes atteintes de la maladie cœliaque qui, pour prendre soin de leur cœur, ont une alimentation aussi variée que possible, riche en fruits, légumes et faible en gras. En outre, ils insistent également sur la nécessité de contrôles réguliers. « Les médecins devraient informer les patients atteints de la maladie cœliaque de leur risque élevé et travailler avec eux pour optimiser leur santé cardiovasculaire », concluent-ils dans l’enquête en cours.
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