On le retrouve dans toutes les coupes à fruits, sur les plans de travail, dans les réfrigérateurs et pourtant, souvent, il est grandement oublié. On parle de citron, roi des agrumes et un fruit qui présente des avantages importants pour notre santé.
Sa contribution fondamentale est sa richesse en vitamine C. À tel point qu’on pourrait dire que dans un seul citron on trouve près de la moitié de ce qu’un être humain devrait manger chaque jour.
Car alors qu’un adulte en bonne santé devrait en ingérer environ entre 75 mg. (femmes) et 90 milligrammes par jour (hommes) de vitamine Cun seul citron peut nous fournir un peu plus de 30 milligrammes de ce nutriment si nécessaire à notre santé. Soit la moitié ou le tiers de la ration journalière recommandée.
A quoi sert la vitamine C ?
La vitamine C est un puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire et le stimule à augmenter naturellement nos défenses. Cependant, il n’est pas seulement essentiel à la défense de l’organisme contre les infections, mais c’est aussi un remède, par exemple, pour lutter contre le rhume.
Et comme nos grands-mères le savaient très bien, il suffit de préparer une infusion de miel et de citron et, éventuellement, de gingembre, pour soulager les symptômes d’inconfort, de congestion et de mal de gorge.
De plus, et bien qu’elle ne guérisse pas du rhume, la vitamine C lutte contre la fatigue et l’épuisement qu’elle engendre, indispensable pour se remettre d’un rhume. processus de grippe ou catarrhale, par exemple. Elle favorise également l’immunité, combat les infections, aide à cicatriser les plaies…
L’acidité du citron est aussi due à son principal nutriment / Sand Atkinson
Qu’est-ce qu’un citron a d’autre ?
En plus de la vitamine C, le citron contient d’autres nutriments importants pour l’organisme :
Citron : il a une action bactéricide, mais il ne fait pas de miracles
L’étude’Propriétés biocides du jus de citron » par Miguel D’Aquino et Sergio A. Teves, qui ont examiné son utilisation comme désinfectant dans l’eau potable, on a déterminé que ce fruit avait un grand pouvoir contre les bactéries.
Concrètement, comme ils l’indiquent dans les conclusions de leur étude :
Mais attention, car bien que son action bactéricide soit importante, il n’existe aucune preuve scientifique que l’utilisation de eau avec du citron servir à des fins aussi différentes que la perte de graisse, comme l’indique le nutritionniste Marta Castroviejo.
De plus, il s’est répandu sur les réseaux que cet agrume alcalinise le sang. Une autre déclaration gratuite à quoi le médecin prévient :
Le jus de citron a de multiples bienfaits pour la santé / Pixabay
Avantages du jus de citron
Selon les informations publiées par le Département de Nutrition du Centre médical de l’Université de PittsburghLes citrons ont bien plus à offrir qu’il n’y paraît. Et quelle que soit sa qualité avec de nombreux aliments, il regorge de nutriments qui offrent de réels bienfaits pour la santé.
Parmi tous, il convient de souligner :
Soulage les maux de gorge
L’eau tiède mélangée à du miel et du citron est le remède maison typique que nos grands-mères utilisent depuis des temps immémoriaux et ça marche ! Le mélange peut apporter des bienfaits apaisants pour les maux de gorge si typiques en hiver.
Prévient les calculs rénaux
Le jus de citron augmente les niveaux de citrate dans l’urine, ce qui, associé au calcium, aide à prévenir la formation de calculs rénaux.
Améliore la digestion
Le zeste et la pulpe des citrons contiennent une fibre soluble appelée pectine qui favorise la production d’enzymes digestives dans le foie, aidant ainsi à éliminer les déchets de votre corps. Il contribue également à favoriser la régularité intestinale, ce qui réduit le risque de constipation.
Aide à réguler la glycémie
Manger des fruits riches en fibres peut aider à contrôler la glycémie, afin que les diabétiques puissent mieux se contrôler.
Facilite la perte de poids
Ce n’est pas que le citron fasse maigrir, mais son jus, grâce à la pectine et aux fibres, procure une sensation de satiété. Et avoir moins faim peut vous aider à perdre du poids.
Convient à la peau… et à l’acné
Les citrons ont des qualités antibactériennes naturelles et des acides alpha-hydroxyles, comme de nombreux médicaments contre l’acné en vente libre. Il peut donc éclaircir, exfolier… et il favorise également la synthèse de collagène, ce qui est un autre coup de pouce pour votre peau.
Est-ce que ça élimine les pellicules ?
C’est un autre des bienfaits attribués aux citrons, si vous le frottez sur votre cuir chevelu. Mais c’est comme l’affirmation selon laquelle elle guérit la mauvaise haleine : elle ne semble pas avoir beaucoup de fondement scientifique.
Le citron n’élimine pas les pellicules, c’est une croyance populaire / Freepik
Attention à nos dents !
Le citron ne nous apporte pas seulement des bienfaits. Il ne faut pas oublier que cela peut causer des dommages au émail dentaire.
Le contact direct avec le jus de ce fruit peut produire un usure irréversible de l’émailvoire la perte, et conduire à d’autres pathologies dentaires telles que les caries, la sensibilité et la perte structurelle des dents.
Une astuce peu connue, mais très importante pour que les méfaits ne l’emportent pas sur les bienfaits du citron :
La solution la plus efficace est de boire de la limonade (ou toute boisson contenant du citron) avec une paille (réutilisable bien sûr), pour éviter qu’elle ne touche vos dents.
Se rincer à l’eau pour éliminer l’acidité de la bouche est une autre ressource pour éviter d’endommager de manière irréversible l’émail de nos dents.
Cependant, le citron n’est pas le seul aliment qui contribue à l’érosion dentaire. D’autres agrumes, comme les oranges, les pamplemousses et les mandarines, font également de même. Marinades, tomates, sodas, thé, boissons pour sportifs et est venu Le blanc est un autre aliment acide qui a des effets négatifs sur nos dents.