Tout a une journée internationale et de la bière aussi. Les amateurs de cette boisson fermentée pourront chercher une nouvelle excuse ce 4 août pour déguster leur produit préféré. Ce vendredi marque la Journée internationale de la bière, une tradition qui a pris naissance dans un bar de Santa Cruz, en Californie (États-Unis). Les anciens Élamites et Sumériens fabriquaient déjà cette boisson, son origine a été retracée entre 10.00 avant J.-C. et 6000 avant J.-C. Les Égyptiens ont perfectionné la recette et elle faisait partie de l’alimentation de base de la population. Dans le monde classique, la boisson était moins populaire que le houblon, mais au Moyen Âge, les barbares, consommateurs de bière, la mettaient à la mode sur le Vieux Continent. Au début de l’ère moderne, le duc Guillaume IV a établi dans la «loi de pureté de 1516» qu’une vraie bière ne devait contenir que de l’eau, du malt et du houblon.
Les brasseries espagnoles tentent année après année de gagner des parts de marché dans des territoires autres que leurs régions d’origine. L’exemple clair en est Estrella Galicia. Ignacio Rivera représente la quatrième génération de Hijos de Rivera et est à la tête de l’entreprise qui produit la célèbre marque de bière. Cette entreprise, originaire de La Corogne, est également vénérée dans la ville voisine de Vigo, mais elle a également réussi à s’implanter dans les fiefs régionaux de marques de grande tradition, comme Mahou à Madrid ou Cruzcampo en Andalousie. Une enquête de DataCentric, une société de marketing et d’études de marché, sur les marques de bière préférées des consommateurs espagnols désigne Estrella Galicia comme la gagnante dans 31 provinces en 2023. Cette étude est basée sur plus de 50 000 enquêtes numériques auprès d’utilisateurs plus âgés de 18 ans. années.
« Nous vendons plus de bière hors de Galice qu’en Galice et à chaque fois, évidemment, ce pourcentage pèse plus. POURbien que je ne veuille pas détailler davantage les chiffres pour ne pas donner d’indices. C’est logique pour toute l’expansion nationale que nous avons lancée ces dernières années & rdquor;, a assuré Rivera lors de la présentation des résultats 2022 à La Corogne mardi dernier.
Pour sa part, la marque Mahou conquiert jusqu’à sept provinces, concentrées à Madrid, Castilla y León et Castilla-La Mancha. « Mahou se distingue dans le sud de Castilla y León, le nord de Castilla-La Mancha et dans la Communauté de Valence, en particulier à Valence et Alicante. D’autre part, Cervezas San Miguel est profondément enracinée dans le Pays basque, la Navarre et les îles Baléares, ainsi que les zones de la côte où se concentre le tourisme européen. Cervezas Alhambra est une marche généralement bien accueillie, mais Valence et la Galice se distinguent également », explique Peio Arbeloa, directeur général de la Business Unit de Mahou San Miguel à Espagne. En fait, dans la province de Grenade, l’enquête DataCentric désigne l’Alhambra comme le favori des consommateurs.
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D’un autre côté, dans la province de Murcie, il est indiqué que le favori des consommateurs est Estrella Levante, tandis qu’à Huelva, Séville et Cadix désigne Cruzcampo comme le favori des brasseurs. Au nord, le choix d’Ámbar s’impose comme le favori des consommateurs de Saragosse et de Teruel. Dans les quatre provinces de Catalogne, le vainqueur est Estrella Damm.
Concernant les îles, dans le cas des îles Canaries, dans la province de Santa Cruz de Tenerife les répondants ont indiqué comme leur bière préférée et à Las Palmas ils choisissent Estrella Galicia. Les îles Baléares le favori est à nouveau Estrella Galicia.