Avec la nouvelle année viennent de nouvelles résolutions. Les améliorations du mode de vie et surtout de l’alimentation figurent généralement dans des listes interminables de résolutions. Certaines de ces « améliorations » peuvent devenir très complexes, bizarres et clairement non viables. Et la réalité est que tout Ils peuvent être beaucoup plus simples.
Mais les avantages sont incomparables : améliorer la nutrition Cela a également été associé à une longévité et une santé accrues. Vivre plus longtemps et mieux C’est relativement abordable si l’on sait quels facteurs prendre en compte, explique le Dr Frank B. Huprofesseur de nutrition et d’épidémiologie à la Harvard Medical School.
La longévité est influencée par De nombreux facteursmais l’alimentation est l’un des plus importants, car cela peut affecter simultanément le risque de maladie chronique, la mortalité et la longévité. C’est pourquoi le Dr Hu parle de quatre façons simples de manger pour vivre plus longtemps.
[La ‘dieta de la zona azul’, la nueva arma nutricional contra la muerte]
1. Plus d’aliments complets
Comme l’explique Hu, nous devons donner la priorité à la consommation de aliments entiers et peu transformés, surtout dans le cas des légumes. Les fruits, les légumes, les grains entiers, les noix et les légumineuses devraient faire partie de chaque repas. En fait, l’expert recommande de suivre un régime aussi similaire que possible au régime méditerranéen ou aux régimes de « zone bleue » comme le régime d’Okinawa, tous riches en aliments végétaux entiers.
Selon Hu, « il a été démontré que ces habitudes alimentaires réduisent le risque de maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, certains types de cancer et le risque de démence. Et ce sont précisément ces principales causes de décès aujourd’hui. C’est pourquoi il a été démontré que ces habitudes alimentaires saines réduire le risque de décès prématuré et augmenter l’espérance de vie.
2. Moins transformés et ultra-transformés
Comme deuxième point, et après avoir augmenté la consommation d’aliments complets, Hu suggère également de réduire autant que possible la consommation d’aliments transformés et ultra-transformés. Actuellement le régime occidental Il est composé à près de 60 % d’aliments ultra-transformés comme le boissons gazeuses, collations et friandises malsain et riche en calories.
Selon un emploi réalisée auprès de plus de 11 000 personnes suivies pendant 19 ans, celles qui consommaient la plus grande quantité d’aliments ultra-transformés avaient jusqu’à un 31 % de risque accru de mortalité quelle qu’en soit la cause par rapport à ceux qui en consommaient moins.
3. Soyez flexible avec votre alimentation
Comme le rappelle bien le spécialiste, « Il n’existe pas de régime alimentaire idéal pour tout le monde., capable d’augmenter l’espérance de vie de manière saine dans tous les cas. « Il existe différents modèles alimentaires et les gens peuvent créer leur propre version du régime. »
Dans ce cas, Hu recommande d’identifier les aliments complets que nous aimons vraiment et de créer une alimentation saine basée sur nos goûts. Il propose de mélanger des idées issues du régime méditerranéen ou du régime okinawaien, ou d’en créer une version nouvelle et personnelle. En fin de compte, le Le secret est d’apprécier ce que nous mangeons, et adhérez à ce régime alimentaire à long terme. Être flexible et profiter est la clé.
4. Mangez en famille ou entre amis
Enfin, le professeur rappelle également qu’au-delà de l’alimentation, de l’activité physique et de la gestion du stress, l’un des secrets d’une vie longue et prospère réside dans la liens sociaux. C’est pour cette raison qu’il conseille d’utiliser les repas comme une forme de rassemblement social, maximisant ainsi les chances de vivre plus longtemps.
« La relation entre l’alimentation et les liens sociaux est très naturelle, car la nourriture rapproche les gens. Manger ensemble Les aliments sains nourrissent non seulement notre corps, mais aussi notre âme.
Dans ce cas, prioriser l’heure du repas comme moment de convivialité conduit à intégrer simultanément deux comportements liés à la longévité : alimentation saine et relations sociales.
Suivez les sujets qui vous intéressent