Technologie et innovation. Les clés de l’entreprise familiale
La transformation technologique des entreprises familiales est nécessaire pour éviter de perdre leur avantage concurrentiel. « L’innovation a été l’un des leviers clés du développement de notre activité », souligne Francisco. Dans son cas, l’oléiculture a beaucoup progressé au cours de ces deux décennies grâce à l’agriculture de précision, à l’utilisation de sondes de mesure du stress hydrique ou à la création de BIG DATA pour appliquer les traitements de manière plus rationnelle, entre autres.
De plus, en 2021, ils ont construit une nouvelle huilerie avec les plus grandes avancées technologiques afin d’être une « industrie intelligente », avec de multiples certifications en matière de processus, de qualité et de sécurité alimentaire, ce qui leur a valu le prix du meilleur moulin à huile d’Espagne selon à l’AEMO (Association Espagnole des Communes d’Olivo), en 2022.
Une innovation également très présente dans la création de nouveaux produits. En 2008, ils ont été pionniers en lançant des EVOO d’une variété presque éteinte comme la Royal, ou en produisant leurs « huiles gastronomiques » comme les Arbequinos fumés ou celles infusées au plancton marin d’origine 100 % végétale. Leur engagement technologique les a même amenés à introduire des technologies telles que la blockchain pour garantir la traçabilité de leurs produits ou la vision artificielle pour sélectionner chaque olive qu’ils utilisent. Et ils sont immergés dans près de 20 projets de R&D qui incluent la promotion de la bioéconomie circulaire.
Passion pour la durabilité
Le chapitre RSE met également en valeur son système de gestion éthique et socialement responsable, qui oblige l’entreprise à respecter la durabilité sous ses trois aspects, social, économique et environnemental, et avec lequel elle a obtenu la certification SGE21 selon la norme Foretica. Les responsables ont mis en œuvre des politiques visant à concilier vie familiale et vie professionnelle, stimulé les plans d’égalité (85% de ses managers sont des femmes), la formation continue et la coresponsabilité.
Dans le domaine de la durabilité, ils ont franchi des étapes importantes, comme être la première entreprise du secteur à obtenir la certification Empreinte Carbone (2011) et Eau (2014) de DNV ; et ont rejoint le projet Life « LIVING OLIVES » géré par SEO-BIRDLIFE pour promouvoir l’oléiculture régénérative et restaurer l’écosystème où se trouve l’oliveraie.
Quelle est la formule pour entretenir le succès d’une entreprise familiale ?
«Je crois qu’il n’y a pas de formule magique. Il s’agit d’avoir des idées claires et de fixer des objectifs réalisables, mais en même temps exigeants et ambitieux… et de travailler avec détermination et persévérance », explique Francisco Vañó. Elle souligne également l’importance d’avoir de bonnes équipes identifiées aux bases de la culture d’entreprise et des projets de l’entreprise, dotées d’inquiétudes et d’un esprit critique. « Dans les entreprises familiales, selon moi, il est également essentiel de favoriser le dialogue entre les membres, la générosité, que l’information circule de manière continue et ordonnée et de parler honnêtement des problèmes lorsqu’ils surviennent », conclut-il.