L’Agence espagnole de sécurité alimentaire et nutritionnelle (AESAN), dépendant des ministères de la Consommation, de la Santé et de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, a pris connaissance, grâce au Système coordonné d’échange rapide d’informations (SCIRI), d’une notification d’alerte pour la présence d’allergènes non déclarés. sur l’étiquetage de certains célèbres Chaussons fabriqué dans une grande chaîne de supermarchés en Espagne.
L’alerte, transmise par les autorités sanitaires de la communauté autonome de Madrid, est liée à la possible présence de traces de poisson non inclus dans l’étiquetage empanadas au poulet et aux champignons vendu dans les magasins Ahorramas. Cette alerte concerne uniquement les personnes allergiques ou intolérantes au poisson.
Bien que le reste des consommateurs puisse consommer les empanadas sans crainte d’effets indésirables, l’entreprise a choisi de retirer volontairement le produit cuit dans ses établissements. Il a également informé le consommateur du retrait du produit et la raison sur leur site internetvous invitant à ne pas le consommer et à le retourner pour obtenir un remboursement.
[Desmontando el mito de las empanadillas de Móstoles creado por Martes y Trece: ¿existen?]
âš ï¸ Exclusivement pour les personnes allergiques au poisson : présence possible de traces de poisson dans l’empanada de poulet et champignons.
â–¶ï¸ Nom du produit : empanada au poulet et aux champignons
â–¶ï¸ Marque/commercial : Enregistrer
🫠Œ https://t.co/jzgxIksCuF pic.twitter.com/icOqniKdHZ
– AESAN (@AESAN_gob_es) 20 février 2024
« Chers clients, nous vous informons qu’Ahorramas a procédé au retrait préventif du produit que nous partageons ci-dessous en raison d’un incident d’étiquetage : TARTE 500G POULET ET CHAMPIGNONS, publie la chaîne sur son site Internet. Les dates de péremption des lots concernés sont le 22/02/2024 ; 21/02/2024 ; et 20/02/2024.
« Dans les ingrédients figurant sur l’étiquette, il n’est pas indiqué que le produit peut contenir des « traces de poisson ».À Si vous avez acheté ce produit, Vous pouvez le rapporter au magasin le plus proche et le montant vous sera remboursé.Pour toute question, veuillez contacter notre service client au 900 113 213″, conclut le communiqué.
« Selon les informations disponibles, la distribution initiale a eu lieu dans les magasins de la chaîne Ahorramas dans les communautés autonomes de Madrid et Castille-La Manche », La note d’Aesan continue. « Ces informations ont été transférées via le Système coordonné d’échange rapide d’informations (SCIRI), afin de vérifier le retrait des produits concernés des circuits de commercialisation. »
Par mesure de précaution, il est recommandé aux personnes allergiques au poisson qui pourraient avoir à leur domicile ledit produit de s’abstenir d’en consommer. La consommation de ce produit, ajoute Aesan, ne présente pas de risques pour le reste de la population.
En Espagne, on estime qu’environ deux millions de personnes sont allergiques à de la nourriture. Les aliments sont composés de différentes protéines et certaines d’entre elles peuvent être potentiellement allergènes, étant capables d’induire différents types de réactions, ont expliqué María José Goikoetxea et Carmen D’Amelio, médecins de l’hôpital. Département d’allergologie de la Clinique Universitaire de Navarre.
Chez les personnes souffrant d’allergies alimentaires, on observe une réponse exagérée à un ou plusieurs aliments spécifiques. Cela est dû au développement d’anticorps, généralement après un contact préalable, qui, En reconnaissant l’antigène ou l’aliment en question, ils déclenchent une série de réactions immunologiques capables de déclencher les symptômes typiques d’une allergie.: démangeaisons, urticaire, œdème du visage, toux, difficultés respiratoires, etc. Ces symptômes surviennent généralement immédiatement ou dans les deux premières heures suivant l’ingestion ou le contact avec l’aliment.
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