L’Agence espagnole de sécurité alimentaire et de nutrition (Aesan), qui dépend des ministères de la Consommation, de la Santé et de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, a émis une alerte alimentaire concernant des allergènes non déclarés dans certains bonbons. Cet avis fait suite à des actions de contrôle officiel en Andalousie, qui ont détecté l’irrégularité dans les bonbons produits en Espagne.
Ainsi, comme expliqué la notice du Ministère de la Santé et de la Consommation du Gouvernement d’Andalousie, la détection du problème s’est produite lors d’un audit de sécurité alimentaire dans un établissement de la province de Cordoue. Lors de l’examen du produit’Le sac conique rencontre Moyano», ils ont constaté que l’entreprise auditée reconditionnait plusieurs produits conditionnés par plusieurs fabricants.
De tous les gummies que l’entreprise met dans le sac, l’un d’eux, appelé « Tuboloco », explique uniquement son nom et les légendes « Gels sucrés », « Winheys » et « avec jus de fruits » comme description sur son emballage. « Il a été vérifié que tant la fiche technique du produit que l’étiquetage de l’emballage de ce produit (Tuboloco) indiquent qu’il contient farine de blé » dit la note.
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Les sucreries contiennent donc un allergène – le gluten– qui n’a pas été mentionné dans l’étiquetage. Cela présente un risque pour la santé des consommateurs qui peuvent souffrir d’une certaine forme d’intolérance à cette protéine. Notamment pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. On estime qu’une personne sur 100 souffre de cette maladie dans les pays industrialisés, une incidence dans laquelle les facteurs génétiques et l’exposition aux additifs alimentaires et aux contaminants collaborent.
« L’entreprise de Córdoba reconditionne le produit avec d’autres produits, tous fabriqués et emballés par différents fabricants, dans un sac de fête, qu’elle appelle ‘Moyano meets cone bag’, qu’elle étiquette avec ses données », poursuit le communiqué. « Selon les informations disponibles à ce jour, il existe une distribution de cônes exclusivement en Andalousie en les provinces de Séville, Cordoue et Cadix« .
Pour l’instant, et compte tenu des informations recueillies par cette Communauté autonome, « le cône produit par l’entreprise de Córdoba, ‘Bolsa cono fills Moyano’, a été déterminé comme produit soumis à alerte car il ne contient pas d’informations sur la présence de gluten dans tout type de champ visuel », prévient le ministère. Les données du produit concerné sont :
⚠️Information de la Junta de Andalucía : Alerte alimentaire due à la présence de gluten non inclus dans l’étiquetage des emballages de bonbons. Exclusivement en Andalousie.
📌 https://t.co/ShgCzUbalF pic.twitter.com/VWY1j3Ejmz
– AESAN (@AESAN_gob_es) 7 mars 2024
L’entreprise de packaging procède au retrait du cône des points de vente de ses clients. Par mesure de précaution, il est recommandé qu’ils s’abstiennent d’en consommer aux personnes ayant des problèmes liés à l’ingestion de gluten et qui peuvent avoir le produit susmentionné à leur domicile. « De même, il convient de noter que la consommation de ce produit ne comporte aucun risque pour le reste de la population », concluent-ils.