L’Agence espagnole de sécurité alimentaire et nutritionnelle (Aesan), dépendant du ministère de la Consommation, a alerté de la présence de Salmonella dans les crabes cuits surgelés de la marque Pescanova. Toutes les personnes qui possèdent chez elles l’un des produits inclus dans l’alerte sont informées que s’abstenir de les consommer.
Comme communiquées par l’agence, les données sur les produits concernés sont : crabe cuit surgelé de la marque Pescanova, avec nnombre lot 40224, date de péremption 10/2024 et vendu en format surgelé.
L’alerte a été transférée par le La communauté de Madrid via le Système coordonné d’échange rapide d’informations (SCIRI). Selon les informations disponibles, outre cette région, la distribution du produit a également été réalisée dans Galice, Castille-La Manche et León.
[La trampa de la ‘Salmonella’: así se esconde en tu ensalada tras lavar la lechuga]
De même, il aurait été vendu entièrement dans les établissements de la chaîne de supermarchés Froiz et de son franchisé Mercamas.
Il est très important que si vous avez acheté le produit, il ne soit pas ingéré. S’il a été consommé et que des symptômes compatibles avec la salmonellose apparaissent, tels que diarrhée et/ou vomissements accompagnés de fièvre et de maux de têteil est recommandé de se rendre immédiatement dans un centre de santé.
Attention aux complications
La salmonellose est une maladie causée par la bactérie du même nom, l’une des principales causes de maladies diarrhéiques chez l’homme. Dans la plupart des cas, les infections sont bénignes, bien qu’occasionnellement peut entraîner des complications et même dans la mort.
Cela dépendra des caractéristiques de la personne concernée, comme son âge ou son trouble de santé. Également du sérotype Salmonella qui vous a envahi. Au sein des deux espèces identifiées, Salmonella bongori et Salmonella enterica, elles ont été enregistrées plusieurs sous-espèces et plus de 2 500 sérotypes.
La plupart provoquent une gastro-entérite, mais ne nécessitent généralement pas de traitement. Cependant, les deux sérotypes les plus courants de l’espèce enterica, Salmonella enterica sérotype Enteriditis et Salmonella enterica sérotype Typhimurium, peuvent avoir des conséquences graves chez les enfants, les personnes âgées ou les personnes immunodéprimées.
Suivez les sujets qui vous intéressent