Laura Londoño a de la chance après la grande finale de la huitième édition de « Masterchef Celebrity ». L’actrice et protagoniste de « Café con aroma de mujer » Ce jeudi, elle a été proclamée gagnante du talent culinaire de TVE après avoir conquis le jury avec un menu inspiré de Medellínsa ville natale, recevant de très bonnes évaluations pour les trois plats qu’il a présentés.
Laura Londoño remporte le MasterChef Celebrity 8
Après avoir reversé les 75 000 euros du prix au programme de nutrition de la Fondation Humanitaire des Rotariens Espagnols, YOTELE parle avec Laura Londoño de sa victoire dans la huitième édition de « Masterchef Celebrity », entre autres.
Que ressentez-vous après vous être proclamé vainqueur ?
Je me sens très heureuse, très contente et surtout très soulagée de pouvoir partager ce secret que j’avais gardé. J’avais très envie de partager avec toutes les personnes qui m’ont aidé, qui m’ont encouragé, qui m’ont encouragé, qui m’ont appris, qui ont cru en moi.
Je me sens vraiment très reconnaissant et honoré. Heureux de cette victoire. De plus, cela appartient à tellement de gens qu’on dirait que tu es mon truc, mais cela appartient à beaucoup. Nous le partageons entre tous ceux qui m’ont aidé et toutes ces personnes que nous pourrons également aider avec cette belle fondation qui aide à établir le programme nutritionnel à base de soja, Colombie, qui contribue à réduire la malnutrition, qui nourrit 55 000 personnes par jour, dont 25 000 enfants. Quoi qu’il en soit, vraiment, il n’y a pas assez de mots pour exprimer toute la gratitude que je ressens envers « Masterchef », envers l’Espagne, qui est un pays que j’aime tant, qui m’a accueilli portes ouvertes, que j’ai embrassé, qui m’aime et rend les choses difficiles. Merci vraiment.
Comment évaluez-vous votre évolution tout au long de cette saison de « Masterchef Celebrity » ?
Il faudrait qu’ils soient quelque chose comme quelle sera la voiture qui aura la capacité d’accélération la plus rapide ? Celui qui accélérait de zéro à 100 km en une seconde ? Parce que c’est ce que je ressens. Comme une Formule 1 parce que, vraiment, je ne connaissais rien. Rien. J’ai dit oui, parce qu’ils m’ont appelé et invité et parce que c’était en Espagne et parce que cela ressemblait à une aventure et parce que je suis fou et parce que je suis courageux et très ignorant. Ils ne savaient pas dans quoi je m’embarquais. Quand j’avais déjà dit oui, j’ai commencé à étudier, j’ai commencé à regarder le programme, un cahier à la main, en écrivant tout ce que je ne comprenais pas et j’ai commencé à voir que c’était infini, tout ce que je remarquais. Là, j’ai dit : « Mon Dieu, ma mère, dans quoi me suis-je embarqué ?
J’ai commencé à étudier comme un fou et à étudier, étudier, étudier, parce que j’avais toujours l’impression de ne pas être préparé, et bien évidemment, je ne l’étais pas, parce que je ne savais pas cuisiner. Et encore moins savoir cuisiner à la hauteur de cette gastronomie espagnole si élevée, si formidable et si merveilleuse. Alors, il y a plusieurs raisons d’être aujourd’hui très satisfait de ce triomphe, d’avoir même réussi à terminer le programme et, en plus, à gagner. Allez comprendre.
Beaucoup de personnes qui passent par Masterchef disent que c’est un programme très dur à cause de la pression que cela implique, etc… Tout au long de cette saison, avez-vous déjà douté d’avoir bien fait en participant à la compétition ?
Bien sûr, oui, j’en ai douté. J’ai aussi eu des moments où je disais « Oh mon Dieu, vraiment ». pour que? Si j’étais calme dans ma maison. Je me souviens que l’appel d’invitation que j’ai reçu était dans la cuisine de ma maison, de l’eau bouillante pour le thé. Je n’allais rien faire d’autre. J’allais chauffer de l’eau, mais j’étais calme, j’étais à l’aise. J’ai dit oui et il s’est lancé dans cette aventure. Et puis je me suis retrouvé à plusieurs reprises à dire : « Oh, mais quel besoin. Je vais le dire maintenant, merci beaucoup. Je ne supporte vraiment plus ce niveau de stress.
Je dois aussi dire que c’est vrai que souvent je ne remarquais pas ce que je ressentais, mais je rentrais à la maison, je me défoulais, je pleurais, je me frappais les jambes, je faisais des cours, je ne le faisais pas dormir, je ne me reposais pas, je voyais à peine les filles… Bref, c’était beaucoup de sacrifices. Et pourtant, ce que ce sacrifice excessif signifiait en dehors de lui m’a fait venir enregistrer et donner l’impression que de rien ne se passait, que je vais bien et calme, et que c’est normal et passif pour moi. Ce qui n’est pas vrai, ce n’était pas vrai, mais bon, c’est comme ça que je l’ai joué et c’était comme mon mécanisme de défense contre toute cette tension et cette pression qui me semblent, bien sûr, énormes.
Hier, vous avez surpris le jury avec un menu inspiré, si je ne me trompe, de votre ville natale. Avez-vous beaucoup réfléchi au travail sur ce menu, ou avez-vous été très clair à ce sujet ?
J’y ai beaucoup pensé, comme tout. Je retourne les choses encore et encore. En algún momento, por el capítulo 9, nos dijeron a los concursantes que quedábamos que fuéramos pensando en el menú de la final, que tuviéramos en cuenta que tenía que tener un entrante, plato fuerte y postre porque ya podía llegar cualquiera, y que estaba au coin de la rue. Cela allait arriver à tout moment. C’est donc là que j’ai commencé. J’ai mis ma petite tête au travail à partir de ces idées que, à un moment donné, je me suis assise pour capturer et écrire qui je suis, ce qui est important pour moi, quels sont ces ingrédients qui me tiennent à cœur, à mon éducation, que je aussi envie de raconter, je veux exprimer d’où je viens, où je suis arrivée, ce que m’offre cet endroit où je me trouve…. Tout cela est la somme de tous ces ingrédients qui composent la femme que je suis aujourd’hui, la expérience que je vis.
Et là, j’ai eu la chance d’arriver au restaurant qui est le meilleur du monde, qui est le Celler de Can Roca, à Gérone, avec Joan Roca, Jordi Roca, avec Pitu, qui m’a serré la main dès que je leur ai dit ‘Je suis cette personne. , bon goût, et pour moi c’est important et j’aime ces ingrédients. Que pouvons nous faire?’. Nous avons entrepris ce voyage avec moi et ils m’ont serré la main et nous avons créé ce merveilleux menu dont je suis aujourd’hui super fier car il me représente de haut en bas. Tout était très moi.
Pepe Rodríguez a assuré que votre plat principal lors du duel final était « le plat le plus complexe que nous ayons jamais essayé dans l’histoire de ‘Masterchef' ». Qu’avez-vous ressenti à propos de cette évaluation ?
Je n’oublierai jamais cette phrase. Des mots formidables, des mots qui me rendent très honoré, très reconnaissant, reconnaissant pour la vie, reconnaissant envers « Masterchef » de m’avoir invité, reconnaissant envers l’Espagne de m’avoir reçu et accueilli. Reconnaissant envers ‘El Celler’ de m’avoir permis de m’exprimer de manière si précise à travers ces ingrédients et leurs beaux plats, reconnaissant envers moi pour ce travail, pour tant d’efforts, pour tant de sacrifices, malgré tant de fois j’ai voulu le dire ‘Maintenant . Merci. A plus tard, je pars. J’aurais jeté l’éponge et continué, mais il y avait quelque chose en moi qui disait : « Non, non, non, non. J’ai déjà beaucoup investi ici. C’était tout ce qui impliquait de quitter ma maison, de déménager ma famille, de les emmener à l’école, de trouver une nouvelle école, de fermer la maison, de mettre trois choses dans une valise, de venir ici, de découvrir que je n’avais rien dans la cuisine, de devoir m’entraîner, prends une cocotte minute… J’ai pu le finir.
Dans ces moments où vous disiez que vous vous demandiez « pourquoi suis-je arrivé ici ? », quelle a été, selon vous, la partie la plus difficile de votre passage sur « Masterchef Celebrity » ?
Je pense que c’est le moment de la finale où ils demandent à plusieurs de mes coéquipiers qui ils soutiennent, pour qui ils veulent, avec qui ils vont, et ils y vont et ils ont commencé à dire qu’Álvaro, parce que j’avais gagné le pin’s d’immunité. , bingo et le tablier d’or. C’est vrai que je l’avais mérité. C’est le mot. Je l’avais mérité. Cela a un énorme mérite, mais j’avais l’impression que ce mérite n’était pas vu et que, pour cette raison, c’était comme s’il m’avait été donné. Comme si l’autre méritait de gagner plus que moi. Du coup, j’avais l’impression que ça devenait un peu compliqué pour moi. Et à ce moment-là, vraiment, j’ai « avalé une grosse déglutition », tu sais ? Je me suis concentré trois fois plus, je me suis concentré plus que jamais et j’ai dit que j’allais faire de mon mieux. Faire de mon mieux, comme je sais le faire. Je pense que j’aurais aimé entendre davantage Jorge Sanz, qui était très gentil et super généreux avec ses propos.
Quel a été votre plus grand soutien dans cette édition de Masterchef ?
Je remercie beaucoup mon mari. Je comprends que ce n’est pas si facile pour un homme de dire ‘Bon, ok, je vais mettre un peu tous mes projets en veille pour me lancer là-dedans avec toi et me tenir là à tes côtés pour que tu puisses briller et prendre prends soin de la maison et des filles… pour que tu puisses aller faire ce dont tu rêves en ce moment. Alors je vous remercie infiniment.
Souhaitez-vous répéter l’expérience « Masterchef » ?
L’expérience était déjà ça. Merci. J’ai remporté tous les prix et tout l’apprentissage et j’ai pu partager ce prix avec une merveilleuse fondation en Colombie. J’ai emporté, je veux dire, je pense qu’elle est ravie de toute la gratitude de la vie. J’ai encore tellement à apprendre de ce qui se passe et qui continue d’être un tourbillon qu’il serait fou de penser « je ne vais plus me impliquer dans quoi que ce soit ». J’aime tout ce qui arrive et arrive.