Les prix de huile d’olive restera élevé dans les mois à venir à la suite de hausse des coûts et le réduction de la production. La Fédération des coopératives agricoles de Catalogne (ACFC) avertissant que le campagne oléicole 2022-2023 pourrait tomber à 16 000 tonnes et devenir le pire des 15 dernières années. La baisse de la production s’ajoute à une situation de hausse des prix à l’origine et au point de vente de l’huile d’olive. L’organisation agraire Asaja calcule que le prix à l’origine a augmenté de plus de 20% en 2022, jusqu’à une moyenne de 3,48 euros le litre. Dans la grande distribution, cette hausse s’est traduite par la minimisation de la baisse de TVA décidée pour contenir l’inflation.
En Europe, une baisse de 35% de la production est attenduequi s’élèverait à 1 470 000 tonnes, ce qui implique une réduction de la disponibilité du pétrole sur le marché international de près de 800 000 tonnes.
Crise de l’agriculture et de l’élevage
Les Secteur agricole catalan subit une baisse de revenu presque inversement proportionnelle à la hausse de l’inflation. Le président d’Asaja en Catalogne, Pruneau Rose, définit le bilan de 2022 comme une année « convulsive », entre sécheresses, gelées et canicules, la guerre en Ukraine et la hausse des prix. Pruna assure que bien que le ministère de l’Agriculture pointe du doigt une baisse des revenus agricoles de 5,5 % l’an dernier, la réalité est bien pire. Calcule que les revenus des agriculteurs et des éleveurs ont chuté en moyenne de 7 %.
Selon Asaja, l’électricité est devenue plus chère de 78,81 %, les sulfates de 106,18 %, le diesel de 89,47 %. Les aliments pour animaux ont augmenté de 44,31 %. Le prix de vente a également été augmenté. Selon la même source, le lait est devenu plus cher de 33,33 %, le bœuf de 28,77 %, les œufs de plus de 65,27 % et l’huile de 22 %.
Le bilan annuel d’Asaja confirme qu’en 2022, la productivité agricole était faible en général, en particulier dans les fruits, en raison des gelées d’avril, tandis que les vagues de chaleur ont détruit les attentes dans les céréales, les vignes et les oliviers, également avec de faibles productions. « Les prix élevés de la production n’ont pas été en mesure de compenser l’augmentation des prix que nous avons eue dans les secteurs de l’agriculture et de l’élevage. Malgré le fait que les prix ont augmenté, ce qui a été payé pour maintenir la production n’a pas pu être compensé », explique Pruna. .