Avec les premiers pas sur le chemin qui nous mène à Forêt de hêtres de Montejo Nous pouvons observer comment l’environnement change. La température baisse de quelques degrés et on commence à sentir l’humidité – nous sommes au bord de la rivière Jarama – mais le son et l’image de la route s’éloignent également. Après quelques minutes, seul le chant des oiseaux. Cette forêt, située dans la Sierra del Rincón, juste au bord du ruisseau qui sépare Madrid de Guadalajara, est un véritable gemme naturelle.
C’est lui seule forêt de hêtres de la Communauté de Madrid et l’un des plus méridionaux d’Europe. Une forêt pleine de Arbres centenaires (En raison de leur âge, jusqu’à 250 ans, certains hêtres ont même leur propre nom, comme le Premier, le Trône, l’Ancre ou le Rocher). En plus de 80 hectares de hêtraie pureon peut trouver d’autres espèces comme le chêne sessile, le houx, les cerisiers, quelques ifs et, au bord de la rivière, des saules et des bouleaux.
C’est l’un des espaces naturels les plus uniques de la province, « une forêt ancienne et mature, avec tout ce que cela signifie. En raison du grand nombre d’arbres anciens et uniques et de l’histoire que racontent ces arbres, il n’existe aucun endroit comme celui-ci dans la Communauté de Madrid. C’est un de ceux-là des lieux emblématiques qui touchent chacun« , déclare José Manuel Barrueco, responsable du programme d’éducation environnementale à Hayedo de Montejo.