Gaspacho aux fraises

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Gaspacho aux fraises

Gaspacho aux fraises

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Gaspacho aux fraises

  • 400g. de fraises

  • 3 tomates poires

  • 1 poivron rouge

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique de Modène

  • Basilic

  • Poivre noir

  • Sel

  • Fromage Grana Padano

  • Eau

  • Coupez les fraises en cubes et en morceaux.
  • Coupez les poivrons en lanières et en morceaux.
  • Pelez et coupez les tomates.
  • Mettez les fraises, les tomates, le poivre, l’eau, le sel et le poivre noir dans le mixeur.
  • Ajoutez trois cuillères à soupe d’huile et une cuillère à soupe de vinaigre de Modène.
  • Écraser.
  • Servir dans un bol, ajouter les cubes de fraises et de poivrons et décorer de basilic et de quelques tranches de fromage Grana Padano.

    • fr-03