Des voisins, des bénévoles et même des soldats et des policiers déployés Picanya j’ai pu manger ce samedi’fait maison et chaleureux« Grâce à la solidarité de Foiosune commune de la région valencienne de l’Horta Nord qui a installé ses chaudières à riz traditionnelles dans l’une des communes de Valence touchées par le dana.
Quinze grandes marmites fumantes, disposées en ligne presque parfaite sur les trois tonnes de bois de chauffage apportées pour l’occasion, ont permis de cuisiner dans la cour de l’école publique Ausiàs March – qui accueille également ces journées opérationnelles de l’Armée – jusqu’à 3 000 portions fraîchement préparées de bouillon de riz parfumé.
Les chaudrons traditionnels des Fêtes de la Mare de Déu d’Hivern (Vierge du Patronage d’Hiver) ont été déplacés par solidarité de Foios à Picanya, qui plus de deux semaines après la inondation tragique travaille sans relâche pour retrouver la normalité.
Le Département des Festivals de Foios, qui dirige Mari Carmen Caboa décidé de suspendre les événements festifs prévus dans cette ville pour le deuxième week-end de novembre en raison du deuil provoqué par le dana et a pensé qu’il serait judicieux d’emmener les chaudières dans l’une des communes concernées.
Le maire, Sergi Ruiz, a expliqué à Efe que ce matin ils sont partis très tôt, vers 6 heures du matin, pour rendre possible ce geste de solidarité généreux et nutritif, dans lequel la Mairie a pris en charge toute la logistique qu’il a impliquée. le transport de 1 500 litres d’eau et le reste des ingrédients pour la nourriture.
Riz et friandises
En plus du bouillon de riz, qui a été très bien accueilli par tous ceux qui sont venus le chercher à l’école où il était cuisiné, la Mairie a demandé la collaboration des citoyens pour accompagner ce plat d’un dessert maison.
C’est pour cette raison que les voisins, les bénévoles et les opérateurs présents ont également reçu bonbons emballés individuellement, qui ont terminé un repas qui, pour beaucoup, a « un goût divin ».
« C’est un plat très typique de Valence, nous voulons transmettre la solidarité, c’est pourquoi nous avons renoncé à célébrer ces calderas dans notre ville et avons décidé de l’apporter à quelqu’un pour que affecté par DANA« , a expliqué le conseiller.
Comme l’a commenté l’un des architectes de cette action : Ivan-Albertle riz nécessitait environ six heures de cuisson pour « trouver le point » afin de pouvoir être servi avec du bœuf, du porc et de l’agneau, des légumes, des épices, de l’eau et du sel.
« Ce riz est merveilleux», résume l’un des voisins passés chercher son riz : « Nous sommes ravis de la solidarité des gens. « J’ai cinq (personnes) qui sont venues vider mon débarras pour que je puisse manger. »
« Sans ce soutien et ces personnes, nous ne pourrions pas manger de repas chauds », a déclaré Mercedes Aroca, une autre voisine, qui a également souligné l’aide apportée par de nombreuses personnes venant de l’extérieur de la ville.
« C’est une manière de redonner un peu de normalité aux gens, nous en avons tous besoin« dit Carmen González, une autre voisine qui ne peut s’empêcher de s’énerver.