L’huile est l’un des éléments de base de l’alimentation espagnole. Mais bien qu’il s’agisse d’un produit de base et essentiel de notre alimentation, son prix a considérablement augmenté ces derniers mois. La situation est telle que beaucoup le considèrent comme un article de luxe. Et c’est que le prix de l’huile d’olive dans notre pays atteint déjà les 9 euros le litre dans la plupart des supermarchés.
« En Andalousie, le prix à l’origine du litre de pétrole produit a augmenté l’année dernière d’environ 30 à 35%. Le pétrole qui a le moins souffert en Le prix augmente a été l’extra vierge, étant celle qui connaît la plus grande valeur de commercialisation », a expliqué à Europa Press le président de l’UPA, Christophe Cano. Mais malgré la hausse des prix, le pétrole reste l’un des produits les plus vendus. Et tout cela malgré le fait que la majeure partie de ce qui est vendu correspond à campagnes passées et les importations.
Ces derniers jours, la hausse exponentielle du prix de l’huile d’olive est venue ajouter une nouvelle polémique. L’Union des petits agriculteurs et éleveurs (UPA) a dénoncé en avril dernier que certains exploitants pratiquaient la mélanger l’huile d’olive et l’huile de tournesol afin de réduire les coûts. À l’époque, l’UPA avait qualifié ce qui s’était passé de « regrettable » et avait critiqué les pays qui pratiquaient cette pratique. Quelques mois plus tard, la polémique est revenue. Et c’est que ces derniers jours, on a détecté que certains pays comme le Portugal continuent de pratiquer cette pratique.
Image de stock d’huiles. EFE
Il convient de noter qu’en Europe, mélanger les huiles fabriqué avec différentes matières premières n’est pas illégal. Cependant, elle est interdite en Espagne par la norme de qualité de l’huile, qui impose une série d’exigences aux producteurs.
« Nous entrons dans un scénario aux conséquences imprévisibles pour le secteur dans son ensemble. Introduire un nouveau ‘mélange’ d’huiles sur le marché espagnol fabriqué à partir de mélanges d’huiles d’origine diverse détériore de manière indigne l’image et la protection d’un produit d’excellence comme notre huile d’olive, doit être stoppée immédiatement », ont-ils expliqué de l’UPA.
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Comme le rapporte Onda Cero, l’UPA a fait référence avec ces accusations à la commercialisation de la marque « La Andaluza », du groupe Acesur, en Andalousie et en Estrémadure. La principale raison pour laquelle des pays comme le Portugal ont recours à cette pratique est, ni plus ni moins, que la baisse des coûts. En ce sens, les producteurs se plaignent de l’augmentation des coûts de production et de l’impact de la sécheresse sur les cultures.
« Nous savons par expérience que les mélanges se prêtent à la tromperie et à la fraude, car il est presque impossible de vérifier si ce que dit l’étiquette est vrai. Un étiquetage dont la conception cherche également à confondre les consommateurs », ont-ils souligné depuis l’UPA. C’est pour cette raison que l’entité a demandé aux producteurs de mettre immédiatement fin à cette pratique, qui affecte déjà les consommateurs espagnols. « L’huile de tournesol coûte environ 3 euros de moins par litre que l’huile d’olive. La raison pour laquelle ces conditionneurs pratiquent ces pratiques est claire », ont-ils souligné.
« Il est absolument irresponsable d’introduire ce mélange d’huiles dans le but d’améliorer à tout prix les résultats financiers de l’industrie. Ni le propres consommateurs Ils l’exigent, sachant que la catégorie supérieure, l’huile d’olive extra vierge (EVOO) a continué à augmenter sa consommation ces dernières années malgré son prix plus élevé », a-t-il assuré.
Selon les données du ministère de l’Agriculture, l’huile d’olive espagnole est consommée dans jusqu’à 180 pays. En moyenne, l’Espagne exporte chaque année un million de tonnes, d’une valeur supérieure à 3 milliards d’euros. On estime que dans notre pays il existe environ 250 000 exploitations oléicoles qui génèrent plus de 133 000 emplois.
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