Il s’appelle Pierre Capote et il est le franchisé du restaurant Burro à Madrid qui a brûlé vendredi, coûtant la vie à deux personnes. Son nom de famille, Capote, est connu à Navalcarnero, une municipalité du sud-ouest de Madrid où son père était conseiller du Parti populaire. Pedro Capote est non seulement le seul administrateur de la société franchisée à Burro Canaglia, mais dirige également la société de sécurité Sasegur SL et semble lié à d’autres sociétés.
[La Policía Municipal inspeccionó hasta tres veces el restaurante incendiado en Manuel Becerra]
Vendredi dernier, vers 23 heures, un incendie s’est propagé sauvagement dans le restaurant Burro Canaglia de la capitale, situé au numéro 16, Plaza Manuel Becerra. Tout porte à croire que l’incendie s’est déclaré après que les flammes d’une pizza flambée par un serveur ont enflammé la décoration des lieux, dont le plafond était recouvert de faux végétaux. Un serveur de 25 ans et une infirmière biscaïenne qui dînaient dans les locaux sont décédés.
Burro Canaglia est une chaîne de restauration qui appartient à un groupe de restauration sévillane, Foodology Lab, dirigé par deux couples d’entrepreneurs. Les restaurants Burro ont ouvert pour la première fois en 2017 dans la capitale sévillane. Plus tard, ils se sont développés dans le reste de l’Espagne grâce à des franchisés. Le site de Madrid a ouvert ses portes en janvier 2022 et était le dixième restaurant de la chaîne.
[La empresa encargada de rehabilitar el restaurante Burro dice que no es responsable de la decoración]
Ce même mois, le site d’information du secteur ‘Restauración News’ et le Diario de Sevilla ont souligné que Pedro Capote était le franchisé de l’établissement de Madrid et qu’il a assuré que celui de la capitale ne serait pas le « seul » endroit où ils s’ouvrirait. Dans eInforma, une plate-forme spécialisée dans l’information commerciale, il apparaît en tant que PDG de Sasegur SL et en tant qu’administrateur unique de ‘La Perla di Montello SL’.
Cette dernière société et ‘Holding Arlenth’ sont, selon la plateforme d’information sectorielle Alimarket, les deux sociétés qui exploitent le restaurant Burro Canaglia de Manuel Becerra en tant que tiers. Ces entreprises -en plus de Sasegur- partagent un emplacement -numéro 1 sur la rue La Mina del Cotorro, à Navalcarnero- et sont responsables, Pedro Jesús Capote Conejos.
Le compte Pedro Capote n’existe plus sur LinkedIn. Si vous tentez d’accéder au profil du réseau social, un message apparaît indiquant qu’il y a des « problèmes de chargement de la page ». Cependant, dans les résultats de Google, une entrée apparaît du profil LinkedIn de Pedro Capote « PDG-GRUPO Sasegur » à propos d’une publication du débarquement de Donkey Canaglia à Madrid.
C’est l’homme d’affaires lui-même qui a déclaré dans une interview au Press Guide que l’entreprise de sécurité qu’il dirige a été créée par son père Jesús « pour se consacrer à la surveillance et à la protection des biens, des établissements, des lieux et des événements ».
[El padre del camarero muerto en el restaurante de Manuel Becerra: « Voy a llegar hasta el final »]
Jesús Capote Calvo a été le premier adjoint au maire de Navalcarnero dans les années 1990. Selon Vozpopuli, le maire a délivré son attestation en l’an 2000 après dix mois de transfuge à la suite d’un affrontement avec le maire. Parmi les clients de Sasegur figurent des organisations telles que l’Agence de la Communauté de Madrid pour la Rééducation et la Réinsertion des Délinquants Mineurs ou les cabinets judiciaires de la région.
Des municipalités comme Aranjuez, Cercedilla, Collado Villalba, El Boalo, Guadarrama, Navalcarnero, Majadahonda ou Pozuelo de Alarcón font également confiance à ce groupe de sécurité, comme le détaille l’entreprise sur son site Internet ; ou des universités telles que l’Autonome, la Complutense ou l’UCLM.
[La clienta fallecida en el incendio de Madrid: una enfermera de Getxo que fue a Burro con más amigas]
Suivez les sujets qui vous intéressent