Les produits d’épicerie sont devenus 18,5 % plus chers en moins d’un an. Une famille avec deux enfants coûte donc plus de 1 400 euros de plus sur une base annuelle. Cela ressort des chiffres de l’agence d’études de marché GfK, demandés par NU.nl.
GfK surveille les prix en achetant chaque mois les mêmes 55 produits de base répartis dans différents supermarchés. Cela comprend, par exemple, le lait, les pâtes, le pain, le fromage, les fruits et le chocolat.
Vous avez payé 100 euros pour ce panier début septembre 2021. Le mois dernier, ce même panier coûtait 118,52 euros. Cela représente une augmentation de prix de 18,5 % en moins d’un an. Une famille avec deux enfants qui dépensait environ 150 euros (7 800 euros par an) en courses chaque semaine, perd désormais 1 440 euros de plus.
La recette était déjà légèrement supérieure l’an dernier en raison de la réouverture de la société. En conséquence, nous avons soudainement acheté beaucoup plus, alors que les stocks étaient limités.
Les spaghettis et la viande plus chers en raison du prix des céréales
La guerre en Ukraine a ajouté à cela. Depuis lors, par exemple, les céréales sont devenues beaucoup plus chères. Cela se reflète dans les produits qui sont devenus plus chers : les pâtes, l’huile de tournesol, le pain et les produits laitiers ont le plus augmenté de prix.
« Nous voyons une connexion directe et indirecte », explique Norman Buysse de GfK. « Les céréales chères entraînent une augmentation des prix des spaghettis et du pain, car c’est un ingrédient. La viande et le lait sont indirectement plus chers, car les céréales sont plus chères pour l’alimentation animale, mais aussi l’énergie et le transport sont plus chers.
Nous faisons nos courses un peu différemment, mais nous sommes des animaux de routine
Le prix plus élevé sur le reçu montre que la vie devient plus chère de tous côtés en ce moment. La semaine dernière, NU.nl avait déjà signalé que les nouveaux contrats énergétiques coûtaient plus de 4 000 euros de plus que l’année dernière. Par exemple, le ravitaillement a également coûté plus cher que les années précédentes.
Bien que nous payions des sommes plus importantes, nous ne faisons pas encore les courses très différemment. « Nous constatons que davantage de marques privées sont achetées et nous allons
les supermarchés discount sont en train de disparaître, mais il n’y a pas encore de changements majeurs », déclare Buysse.
Selon lui, c’est parce que les gens sont vraiment des animaux de routine et ne se contentent donc pas d’acheter autre chose ou ailleurs. « Et beaucoup de gens ne vont pas comparer les prix plus élevés avec ceux d’il y a un an. Le cadre de référence est souvent le message de la dernière fois. Mais il arrive un moment où ça devient trop. Ensuite, on va acheter moins ou différemment », explique-t-il. Buysse de GfK