Dans le village américain de South Holland, près de Chicago, la vente d’alcool est autorisée pour la première fois. Après des années de délibération entre les résidents, le conseil du village, les chefs d’église, les entrepreneurs et les organisations de quartier, le propriétaire de la crêperie Blueberry Field a obtenu une licence d’alcool.
Une grande partie des habitants de la Hollande méridionale souhaitent depuis longtemps que les règles de vente d’alcool dans le village soient assouplies. Maintenant, ils doivent se rendre dans les environs pour acheter de la bière et du vin. La banlieue de Chicago n’en a pas non plus gastronomie restaurants car aucune boisson ne pouvait être servie avec les repas.
Cinq ans et de nombreuses discussions plus tard, la décision vient d’être prise et la crêperie Blueberry Field sera la première à recevoir une licence d’alcool. Le propriétaire souhaite mettre à la carte des mimosas à partir de septembre, qui sont des cocktails au champagne et jus d’orange. La condition est que l’alcool ne peut être vendu qu’en combinaison avec de la nourriture. Les pubs et les magasins d’alcools resteront également interdits.
Dans un communiqué de presse le site Web de la ville déclare que la Hollande-Méridionale « en tant que communauté de foi et de famille » estime que « nous pouvons changer ce que nous faisons sans changer qui nous sommes ». Les heures de fermeture assouplies le dimanche, introduites il y a dix ans, sont citées en exemple.
Peur de l’avenir
Le pasteur de l’une des 33 églises locales, Melvin L. Moore, a des réserves. « Certaines personnes s’inquiètent de ce que l’avenir nous réserve. Certains voient les communautés qui nous entourent et comment elles ont changé », raconte-t-il. ABC 7 Chicago. Selon lui, la Hollande-Méridionale a toujours été un village sûr et religieux et cela pourrait maintenant changer.
Le maire est moins inquiet. « Avec ce déménagement, nous attendons avec impatience un avenir radieux de progrès et de développement, mais faites-le d’une manière qui reste fidèle à nos valeurs de longue date de foi et de famille », a déclaré le maire Don De Graff.
En 1846, des immigrants hollandais de Hollande-Méridionale se sont installés là où se trouve actuellement la Hollande-Méridionale. En 1894, elle devient officiellement une municipalité. La Hollande méridionale compte aujourd’hui plus de 20 000 habitants.