Le mucus est une substance glissante, épaisse et généralement claire qui est produite dans la muqueuse des cavités ou des canaux du corps, tels que la gorge, le nez, les sinus et les voies respiratoires des poumons. Cela peut apparaître pour diverses raisons telles que les allergies, les reflux acides, l’asthme, les infections respiratoires, les maladies pulmonaires et d’autres facteurs environnementaux et liés au mode de vie.
Face à ce problème, de nombreuses personnes s’interrogent sur la relation entre la nourriture ingérée et la génération de mucus. En ce sens, il est difficile de trouver un lien entre les deux aspects, et il est courant qu’il s’agisse d’un réaction allergique ou auto-immune qui en est responsable. Par conséquent, dans ces cas, il est préférable de se rendre à une consultation en allergie pour pouvoir identifier plus précisément si cela peut être dû à une réaction indésirable à différents aliments.
Cependant, certains prétendent que l’excès de mucus dans les voies respiratoires supérieures est causé par la consommation de produits laitiers, même si les experts soulignent vraiment qu’il s’agit d’une relation peu claire et concluante.
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Une fois écartée la cause potentielle de l’excès de mucus et sachant si elle correspond à une réaction auto-immune, il est possible de recourir à certains aliments à action mucolytique, qui sont ceux qui aident à réduire la densité du mucus, bien qu’il existe devons considérer qu’ils constituent une solution partielle et ne sont pas Vous devriez y recourir comme traitement à long terme.
Aliments à exclure de l’alimentation pour éviter le mucus
Selon le Lung Institute, un régime alimentaire visant à éviter le mucus devrait exclure les aliments qui, en raison de leur composition, peuvent favoriser la production de mucus. De même, la consommation d’ingrédients pouvant affecter la santé du système immunitaire doit être limitée. Parmi eux figurent les suivants :
Les produits laitiers: Les produits laitiers peuvent donner l’impression à certaines personnes que leur salive et leur mucus sont plus épais. Cependant, comme nous l’avons déjà mentionné, rien ne prouve que le lait provoque une sécrétion excessive de mucus.
Viande rouge: Les études réalisées ces dernières années n’ont pas pu confirmer que la viande rouge augmente le mucus, mais on pense que sa consommation peut aggraver la ségrégation et l’accumulation de mucus dans les voies respiratoires. C’est pourquoi, en cas de rhume, de grippe ou assimilé, il est préférable d’éviter d’en ingérer.
Graisses et huiles d’origine animale : La grande majorité des régimes alimentaires contiennent de grandes quantités de graisses et d’huiles d’origine animale, comme le saindoux, le beurre et les acides gras oméga-6. Cependant, ce sont des aliments qu’il est préférable d’éviter dans le cadre d’un régime visant à réduire ou à éviter complètement le mucus. Il est préférable d’opter pour l’huile d’olive et les poissons gras, qui apportent des acides gras oméga-3 et oméga-9.
Quelques variétés de fruits et légumes : Les fruits et légumes sont des aliments importants dans tout régime alimentaire, et c’est pourquoi ils doivent être consommés quotidiennement pour pouvoir profiter de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, lorsqu’un excès de mucus est généré, il est recommandé d’en éviter certaines variétés, comme les pommes de terre, les patates douces, le maïs et le chou.
Blé: C’est l’un des aliments qui a le plus grand impact sur la production excessive de mucosités, selon certaines études, due au gluten. Dans tous les cas, limiter sa consommation dans l’alimentation en cas de grippe ou de rhume peut aider à désengorger.
Boissons qui provoquent la déshydratation : Dans les cas où vous souffrez d’une infection respiratoire grave, il est essentiel d’augmenter la consommation d’eau, ainsi que la consommation d’aliments hydratants pour faire face à ce problème. Bien que certains choisissent des boissons gazeuses ou des boissons gazeuses, la réalité est que les boissons gazeuses contiennent une grande quantité de sucre et d’autres composants qui provoquent une déshydratation du corps, ce qui entraîne de plus grandes difficultés à se débarrasser de l’excès de mucus.
Noix et cacahuètes : Bien qu’elles présentent de nombreux bienfaits pour la santé, les noix peuvent favoriser la production de mucosités et de mucus chez les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances. Pour cette raison, la consommation de noix et d’arachides n’est pas recommandée.
Aliments raffinés : Les aliments raffinés comme la farine ou le sucre sont difficiles à digérer et peuvent aggraver les problèmes de congestion. De même, les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten ne devraient pas en consommer, car en plus de souffrir de problèmes digestifs, elles pourraient également en subir les conséquences sous forme d’excès de mucosités et de mucus.
Alcool: Les boissons alcoolisées, dont le degré varie en fonction de la quantité, interfèrent avec certaines fonctions pulmonaires, notamment celles liées à la production de mucus. La consommation d’alcool doit toujours être réduite autant que possible, surtout lorsque vous souffrez de mucus dans les poumons.
Aliments qui peuvent aider à éliminer le mucus
Une fois que nous connaissons les aliments qui peuvent contribuer à des problèmes plus graves de mucus, il convient de souligner qu’il en existe d’autres qui aident à le soulager, comme aliments probiotiques (yaourt, tempeh, choucroute, kéfir…), et des sources de vitamines et de minéraux qui renforcent le système immunitaire comme le brocoli, le poivron rouge, les légumineuses, l’ananas, le tofu, les noix ou les oranges.
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De même, vous devez boire beaucoup de liquides, de préférence de l’eau, et des aliments contenant de la vitamine E comme l’huile d’olive, car ils aident à réduire l’inflammation et à renforcer les défenses de l’organisme.
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