Des « crêpes » de crème glacée rares et parfaitement rondes ont été repérées sur une rivière dans la ville écossaise de Wingtownshire. Ce phénomène naturel glacé est créé lorsque de la mousse gelée à la surface de l’eau est piégée dans un courant de Foucault.
Callum Sinclair du projet sur la faune sauvage de l’Initiative spatiale envahissante écossaise (SISI) a vu les plates-formes de glace flottantes lorsqu’il a visité la rivière écossaise Bladnoch dans le Wingtownshire.
« J’ai déjà vu les « crêpes à la crème glacée », mais celles-ci étaient très spéciales en raison de leur forme ronde parfaite », a-t-il déclaré au site d’actualités scientifiques. Sciences en direct. Le responsable du projet nature écossais l’a rapidement pris en photo et a enregistré une vidéo. La vidéo montre comment les plates-formes de glace rondes sont entraînées par l’eau et s’accumulent lentement.
Les plates-formes de glace rondes peuvent mesurer entre 20 et 200 centimètres de large. Bien qu’ils ressemblent à des disques solides, ils sont souvent assez boueux et se brisent facilement au toucher.
Les disques de glace sont communs dans les Grands Lacs entre les États-Unis et le Canada et les océans autour de l’Antarctique, selon le projet nature. Là-bas, les températures descendent souvent en dessous de zéro. Mais dans les rivières britanniques, les crêpes à la crème glacée sont moins courantes.
Les crêpes glacées sont créées lorsque la mousse gelée à la surface de l’eau se coince dans un courant en spirale. Les morceaux de mousse gelée s’accumulent dans le cercle en raison du courant de Foucault en rotation, créant une assiette ronde glacée qui ressemble beaucoup à une crêpe.