Le Noël C’est la période de l’année où l’on retrouve ses proches et partage des moments inoubliables. Du rire et une bonne ambiance pour profiter des retrouvailles ou des après-midi devenus tellement à la mode. Et quelle meilleure façon que de les célébrer avec des cocktails frais et savoureux.
Caves aragonaises vous propose deux délicieuses suggestions avec deux de ses vins, Azzulo et Rozzuloun blanc et un roseparfait pour porter un toast lors des prochaines dates festives.
Imaginez accueillir un ami ou un membre de la famille avec un cocktail Azzulo. C’est simple à préparer : mélangez le vin blanc Azzulo avec un peu de tonic et de la glace. Vous pouvez enrichir sa saveur avec une tranche de citron.
Si vous recherchez quelque chose de plus fruité, la deuxième recommandation est la Cocktail Rozzulo. Tout ce dont vous avez besoin est une bouteille de ce bon rosé, du soda au citron et de la glace. En touche finale, une tranche d’orange.
Cocktail Rozzulo avec soda au citron, tranche d’orange et glace. /Gabi Orte
Cocktail Azzulo
Cocktail Rozzulo
Sept ans de voyage
Deux des cocktails légers et idéaux pour ces moments de compagnie. Les deux propositions viennent de la main de Caves aragonaisesqui a imaginé ce concept d’apéritif au sa fête 40e anniversaire. Cinq établissements de Saragosse et un de Sobradiel ont participé au Visite des cocktails Azzuloune visite conçue pour profiter autrement de ce blanc frais et vif. Les vins Azzulo et Rozzulo Ils sont arrivés sur le marché il y a sept ans.
Vin issu du cépage Chardonnay et Viura. Il présente des arômes fruités très frais avec des notes florales, d’une couleur jaune pâle aux tons verdâtres à la dégustation. Il a une graduation de 11,5% Vol. La température de service recommandée est de 6º C.
Vin mousseux issu des cépages Grenache et Merlot. Il offre des arômes fruités très frais avec des notes florales. Sa couleur de dégustation est rose fraise très brillante avec quelques tons violets et bleutés. Graduation de 11,5% Vol. La température de service recommandée est de 6-8º C.
Azzulo C’est l’un des vins de Caves aragonaises le plus consommé et apprécié. Un blanc frais, qui connaît un grand succès auprès des jeunes. En raison de la forte demande pour cette référence, de la polyvalence du produit et du lancement d’un format en conserve, qui contient 250 millilitres, Aragonesas a lancé cette initiative où les meilleurs barmans de Saragosse ont proposé cocktails avec votre style de vin frisantà base de viura et de chardonnay.
Bunkerbar : Azzulo au gin rose, sirop de violette, purée de framboise, jus de citron vert et canneberge. /Gabi Orte
Recettes « Premium » avec Azzulo
L’un des établissements qui ont participé à l’Azzulo Cocktail Tour était le barre de bunkerun restaurant de Saragosse qui nous propose cette proposition suggestive. Mélangez Azzulo avec le gin rose, le sirop de violette, la purée de framboise, le jus de citron vert et de canneberge.
Makoondo : Azzulo avec compote de pommes, sirop de curaçao bleu, liqueur de bergamote Italicus Rosolio et un demi citron vert pressé. /Gabi Orte
Deux autres espaces de la capitale aragonaise proposent leurs propres recettes. C’est le cas de Makoondo Bar à Cocktailsqui associe du vin blanc Azzulo avec de la compote de pommes, du sirop de curaçao bleu, de la liqueur Italicus Rosolio Bergamote et un demi citron vert pressé. Il en a également créé une autre, cette recette simple d’Azulo avec du sirop de basilic maison, du jus de citron et de la liqueur de pomme à reproduire à la maison.
La troisième proposition vient de la main de Boulevardier. Ce restaurant avec bar à cocktails s’engage dans une proposition simple mais spectaculaire d’une version Dry Martini avec Azzulo et dry gin aux notes d’agrumes.
Boulevardier : Version Dry Martini avec Azzulo et dry gin aux notes d’agrumes. /Gabi Orte
En tant que temple de référence du Appellation d’Origine Campo de Borjadont les vins jouissent d’un grand prestige et d’une reconnaissance au niveau national et international, Caves aragonaises propose que nous célébrions ce Noël d’une manière différente. Non seulement avec du vin, mais aussi avec cocktails né de deux de ses vins emblématiques, Azzulo et Rozzulo.