Au moins huit personnes sont mortes aux États-Unis et au Canada en raison d’une épidémie de salmonelle liée aux melons cantaloup. Des dizaines d’infections et d’hospitalisations ont déjà été enregistrées.
Cinq personnes sont mortes au Canada. Aux Etats-Unis, cela concerne trois personnes. En outre, 396 infections et 140 hospitalisations ont été enregistrées dans les deux pays depuis octobre.
Les autorités sanitaires associent l’épidémie de salmonelle aux melons cantaloup de marque Malichita et Rudy. Le nombre d’infections devrait continuer à augmenter, car d’éventuelles infections doivent encore être enregistrées.
La bactérie Salmonella peut être présente dans de nombreux types d’aliments différents, tels que les produits d’origine animale et les fruits. Il peut s’écouler trois jours après avoir mangé des aliments contaminés avant qu’une personne ne tombe malade.
Les patients peuvent souffrir de diarrhée, de crampes abdominales, de nausées, de maux de tête et de fièvre pendant une semaine maximum. Tout le monde ne développe pas de plaintes après une infection.