Dès l’âge de 9 ans, Dany Lessard consulte une nutritionniste. Le surpoids a perturbé son enfance et les troubles alimentaires qui ont caractérisé sa jeunesse l’ont conduit à un état d’obésité morbide. Au pire moment de sa vie, il pesait jusqu’à 350 livres. En 2017, il a pris des mesures drastiques et institué des habitudes qui lui permettent de maintenir un poids stable d’environ 175 livres aujourd’hui. Entrevue avec un homme de 35 ans qui a à cœur de promouvoir de saines habitudes de vie!
photos de courtoisie
DEVANT. Avant que Dany Lessard ne change radicalement son style de vie, il a atteint la coquette somme de 350 livres.
Parlez-nous de votre histoire de prise et de perte de poids.
J’ai commencé un régime à 9 ans. A cette époque, la nutritionniste m’a appris à réduire les graisses dans mon alimentation. Couper le gras m’a fait tomber dans le sucre, ça n’allait pas mieux ! Je suis littéralement devenu accro au sucre. J’ai été victime d’intimidation à l’école et ma relation avec la nourriture était déjà dysfonctionnelle. À l’adolescence, mon poids est passé à 280 livres. Je suis tombé en dépression à 24 ans. J’ai ensuite suivi un régime de remplacement des protéines liquides, ce qui a été un désastre. Après une perte de poids rapide, mon poids a rapidement repris et a même culminé à 350 livres. Je souffrais d’hyperphagie boulimique et je mangeais tous les jours. J’étais vraiment tout ou rien, si je mangeais un repas considéré comme mauvais, ma journée serait gâchée.
Quel a été le déclencheur de votre engagement pour une perte de poids durable ?
Quand j’ai vu un jeune acteur faire une crise cardiaque, ce fut un événement éclairant pour moi. J’approchais de la trentaine et ma santé déclinait déjà. J’avais du cholestérol, de l’apnée du sommeil et on m’a diagnostiqué une stéatose hépatique. il fallait absolument que je change ! Mon poids n’était plus une question d’esthétique, mais de santé. À l’époque, je me sentais perdu, les ressources fiables et accessibles étaient rares, je ne savais pas ce que signifiaient de saines habitudes de vie car j’étais exposé à la désinformation. Une chose était sûre, je ne voulais plus jouer au yo-yo avec mon poids. Mon médecin m’a suggéré une chirurgie bariatrique, mais quand on m’a dit que la liste d’attente était de 3 ans, j’ai pensé qu’il était impossible d’attendre. Mon poids n’arrêtait pas de prendre et je n’avais aucune qualité de vie, même la lessive me devenait difficile ! J’ai donc opté pour le privé même si j’ai dû m’endetter pour l’opération, ça valait vraiment le coup. En moins d’un an, j’ai perdu 190 livres. Ayant payé pour mon opération, l’échec n’était pas une option.
Comment avez-vous réussi à maintenir votre poids depuis l’opération ?
Mon poids est passé de 350 livres à 160 livres pour se stabiliser autour de 175 livres. J’ai passé beaucoup de temps ces 5 dernières années à approfondir mes connaissances. Trois livres m’ont beaucoup aidé : Lundi je suis au régime, Kilo Zen et Arrêtez de manger vos émotions. Je lis plusieurs fois chaque livre et prends le temps pour les exercices pratiques. J’ai fait beaucoup de travail sur l’aspect psychologique et cela m’a beaucoup aidé. Je suis aussi devenu très sportif. Je fais de l’exercice entre 30 minutes et 90 minutes chaque jour. Je fais principalement du vélo, du tennis, de la randonnée et beaucoup de spin. Il fallait que je trouve une activité physique qui me plaise. Le sport n’est pas obligatoire, j’adore ça !
Quelle est votre alimentation aujourd’hui ?
Si je devais limiter la quantité de nourriture que je mange après l’opération, je mange maintenant normalement. Je ne suis pas au régime et je ne me sens pas désavantagé. Mon alimentation est fortement basée sur le mode de vie méditerranéen. Je mange beaucoup de poisson et de fruits de mer et je mange très peu de sucre, j’ai appris à apprécier le yaourt nature que je mange avec des fruits frais. Je ne bois pas mes calories, je choisis du pain 100% complet et je mange même beaucoup de chocolat, mais je choisis un chocolat à 90% de cacao. Je lis beaucoup les listes d’ingrédients pour prendre des décisions éclairées. Mes émotions ne contrôlent plus mon alimentation. Surtout, j’ai appris à respecter mes signaux de faim et de satiété, je peux laisser quelques bouchées dans mon assiette quand je n’ai plus faim.
Vous êtes maintenant un ambassadeur d’un mode de vie sain. Est-ce important pour vous de parler de prévention ?
Je m’en soucie beaucoup. Je consulte également de nombreuses publications de l’OMS et notamment de la Weight Coalition. Je viens de terminer un microprogramme de l’Université Laval sur les saines habitudes de vie. J’ai été un patient partenaire d’Obésité Canada. Je m’engage à introduire des cours de vie saine dès l’enfance. Nous vivons dans une société obèse et cela doit changer pour l’avenir de nos enfants. Je suis pour la taxe sur la malbouffe, un excellent moyen de récolter de l’argent qu’on pourrait réinvestir dans des programmes de prévention. Mon rêve serait que le gouvernement mette en place une politique de saines habitudes de vie incluant la promotion du transport actif (pourquoi pas des subventions pour l’achat d’équipements sportifs) et la mise en place d’une approche multidisciplinaire de prévention de « l’obésité ».
Que diriez-vous à quelqu’un qui est significativement en surpoids et qui ne sait pas par où commencer ?
Je dirais d’être prudent avec les médias sociaux et de ne pas suivre les personnes qui affectent notre santé mentale. Recherchez également des informations fiables. J’ai beaucoup de respect pour le travail de Dconcernant Julie St-Pierre, Bruny Surin et Sylvie Bernier. Parfois on se dit que traverser la rivière est impossible, mais le seul problème c’est qu’on n’a pas le bon bateau ! Il faut s’équiper.Si les lectures m’ont beaucoup aidée, il peut être bon pour d’autres de consulter des experts de la santé.