Le Programme d’aide à la nutrition supplémentaire du Département de l’agriculture des États-Unis (SNAP-Ed) propose des programmes de nutrition aux personnes à faible revenu, y compris les étudiants et leurs familles, par le biais d’un réseau de partenaires communautaires qui mettent en œuvre les programmes.
Les conclusions d’une nouvelle étude dans le Journal de l’éducation nutritionnelle et du comportement suggèrent que les responsables de la mise en œuvre de SNAP-Ed pourraient développer la préparation d’une école pour la programmation en concentrant leurs efforts sur la culture des relations, la capacité spécifique au programme et la motivation dans les écoles.
L’auteur principal Erin McCrossan, Ph.D., Bureau de la recherche et de l’évaluation, district scolaire de Philadelphie, déclare : « Les responsables de la mise en œuvre de SNAP-Ed prennent des décisions sur les types de programmes à apporter à une école en fonction de leur évaluation de la préparation d’une école à Cependant, des obstacles tels que la pénurie de personnel scolaire, le manque de capacité et le climat organisationnel empêchent souvent la mise en œuvre du programme.
Pour acquérir une compréhension nuancée de la façon dont les partenaires communautaires SNAP-Ed décident de la programmation qu’une école est prête à mettre en œuvre et des facteurs organisationnels nécessaires avant la mise en œuvre initiale de la programmation, les chercheurs ont recueilli des données auprès du district scolaire de Philadelphie (SDP), une ville de où le taux de pauvreté est plus élevé que dans toutes les grandes villes américaines et il existe des obstacles à l’accès à la nourriture et à l’insécurité alimentaire. Ils ont mené des entretiens et des observations dans 19 écoles SDP.
Les exemples de types d’activités observés dans les écoles comprenaient le niveau de participation des élèves à la récréation/éducation physique, le nombre d’élèves prenant les repas scolaires, la signalisation liée à la nutrition et à l’activité physique, et les interactions du personnel avec les élèves. Philadelphie est desservie par sept agences SNAP-Ed.
Les résultats de l’étude ont indiqué que les responsables de la mise en œuvre de SNAP-Ed se concentraient principalement sur les capacités existantes, telles que le climat scolaire, la motivation du personnel scolaire et le soutien administratif, lors de la prise de décisions de programmation. Deuxièmement, les données ont révélé que les responsables de la mise en œuvre de SNAP-Ed pouvaient développer la motivation et la capacité du personnel scolaire à mettre en œuvre des programmes grâce à des relations avec le personnel scolaire, des ressources et un soutien, en répondant aux besoins, en engageant les parents et les familles et en accordant la priorité à la santé à l’école.
Cette étude démontre que l’établissement de relations entre les responsables de la mise en œuvre de SNAP-Ed et le personnel scolaire était essentiel pour accroître la motivation et la capacité du personnel scolaire à mettre en œuvre la programmation. Au lieu de considérer la préparation comme une caractéristique qu’une école a ou n’a pas, les responsables de la mise en œuvre de SNAP-Ed pourraient aborder la préparation comme quelque chose qu’ils ont un rôle actif à cultiver.
Le Dr McCrossan explique : « Lorsque les responsables de la mise en œuvre de SNAP-Ed prennent des décisions concernant la programmation en se basant principalement sur la capacité existante d’une école, ils évitent souvent les écoles qui en ont le plus besoin. Les écoles aux prises avec une capacité limitée sont le plus souvent les écoles les plus pauvres. écoles qui bénéficieraient le plus de changements favorisant la santé, car il existe un lien étroit entre la santé physique des élèves et leur santé socio-émotionnelle, leur assiduité et leurs progrès scolaires.
Plus d’information:
Erin McCrossan et al, « A Growing Relationship »: Cultivating Organizational Readiness to Influence Implementation of Policy, Systems, and Environmental Change Programing in SNAP-Ed Funded School-Community Partnerships, Journal de l’éducation nutritionnelle et du comportement (2023). DOI : 10.1016/j.jneb.2023.03.003