Des centaines d’aliments de base ont vu leur prix monter en flèche de plus d’un cinquième au cours des deux années précédant la flambée de l’inflation alimentaire causée par la guerre de la Russie en Ukraine, selon une étude.
Alors que les ménages sont aux prises avec la croissance coût de la vie Crise, le groupe de consommateurs Lequel ? ont déclaré que les acheteurs ont également vu moins de remises et de fourchettes de valeur.
Son analyse des prix moyens de 21 000 produits d’épicerie dans huit grandes chaînes au cours des 24 mois précédant février a montré que le coût de 265 articles avait augmenté de plus de 20 %.
Cela comprenait une boîte de 500 g de céréales pour petit-déjeuner Crunchy Nut Corn Flakes de Kellogg, qui était 21,4 % plus élevée chez Tesco, selon le rapport.
Les champignons à coupe fermée de 250 g d’Asda figuraient également sur la liste, en hausse de 21,4 %, tandis que le cheddar extra mûr Cathedral City d’Ocado 350 g était en hausse de 21,1 %.
Les efforts de lutte contre l’obésité se sont également reflétés dans les résultats, puisque sur 20 catégories principales, les boissons gazeuses ont connu la plus forte augmentation de prix moyenne à 5,9 %.
Les acheteurs sont aux prises avec des hausses de prix liées aux difficultés de la chaîne d’approvisionnement de l’économie mondiale depuis l’année dernière.
Une grande partie de cela s’explique facilement par le fait que la demande dépasse l’offre alors que les pays traversent les perturbations du COVID-19.
Cependant, la situation inflationniste a été exacerbée par l’invasion de l’Ukraine par la Russie fin février, qui a fait grimper les prix de gros de produits de base comme le blé.
La hausse des coûts de l’énergie dans l’économie a également été répercutée depuis – les derniers chiffres officiels montrant une inflation annuelle des aliments et des boissons à 6,7 % en avril et qui devrait encore augmenter.
Le taux d’inflation global est un Plus haut de 40 ans de 9 % alors que les factures d’énergie et de carburant des ménages atteignaient des niveaux record, exerçant une pression croissante sur le budget des acheteurs.
Qui? ont constaté que les aliments avec l’inflation la plus faible comprenaient le chocolat (1,4 %), les fruits frais (1,6 %), les biscuits (1,8 %) et les légumes (1,9 %).
Parmi les exemples de « shrinkflation » – réduire la taille d’un produit tout en conservant son prix d’origine – citons Nescafe Azera Americano, le café instantané décaféiné qui est passé de 100 g à 90 g, et les chips Walker’s Classic Variety qui sont passées de 24 sacs dans un multipack à 22 sacs.
Le nombre de promotions dans chacune des 20 catégories examinées par le chien de garde a diminué.
Même les articles de marque bon marché n’étaient pas disponibles trois fois plus de jours lors des derniers contrôles en février.
Sue Davies, lesquelles ? Le chef de la Division de la politique alimentaire et des droits des consommateurs a déclaré: « Nos recherches montrent que les augmentations de prix vertigineuses sont exacerbées par des pratiques telles que la réduction des effectifs et la disponibilité limitée de tous les domaines budgétaires clés – et ces facteurs se combinent pour exercer une pression énorme sur les budgets d’achat des ménages. «
Un porte-parole de Tesco a répondu: « Nous visons à offrir à nos clients un excellent rapport qualité-prix, que ce soit en promettant des » prix bas quotidiens « pour 1 600 produits de base, en alignant les prix d’environ 650 articles de base sur les prix Aldi ou en proposant des offres et des récompenses exclusives via des milliers de Prix carte de club. «
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