L’une des caractéristiques du régime méditerranéen est l’utilisation qu’il fait de différentes plantes aromatiques pour donner une touche particulière aux plats. Le cumin, le romarin, la sauge, le basilic ou encore le thym font partie des espèces aromatiques que l’on conserve dans les armoires de cuisine.
Et bien que la culture populaire accorde parfois à ces ingrédients des propriétés curatives qu’ils n’ont pas vraiment, une enquête espagnole a maintenant montré qu’une supplémentation alimentaire avec des huiles essentielles de persil, de sarriette et de romarin exerce des effets prébiotiques sur le microbiote intestinal des patients atteints de cardiopathie ischémique et diabète de type 2.
Si j’ai un taux de cholestérol élevé, quels aliments dois-je éliminer de mon alimentation et lesquels sont bons pour moi ?
« Ce travail montre que les huiles essentielles dérivées de plantes aromatiques à usage culinaire dans le régime méditerranéen favorisent la santé et protègent contre l’inflammation et le stress oxydatif, processus fréquemment observés dans les maladies cardiométaboliques », explique Francisco Javier Pavón, chercheur à Plateforme IBIMA BIONANDl’hôpital universitaire Virgen de la Victoria de Malaga et le CIBER CV.
Les prébiotiques sont, selon la définition de la Organisation mondiale de gastroentérologiesubstances présentes dans l’alimentation et chargées de nourrir les micro-organismes qui composent le microbiote, favorisant la croissance de bonnes bactéries.
Quels bénéfices la consommation de ces huiles essentielles produit-elle dans le microbiote ?
Pour déterminer l’effet de ces huiles sur le corps humain, des chercheurs de l’hôpital universitaire Virgen de la Victoria de Malaga, de l’Institut de recherche biomédicale de Malaga et de la plateforme de nanomédecine (plateforme IBIMA BIONAND), de l’Université de Malaga et du CIBER pour les maladies cardiovasculaires (CIBERCV), ont transplanté le microbiote intestinal de patients atteints de cardiopathie ischémique et de diabète de type 2 via leurs excréments dans un groupe de souris.
Ensuite, des émulsions de différentes huiles essentielles de plantes très courantes dans le régime méditerranéen, notamment la sarriette, le persil et le romarin, ont été développées et administrées en association avec la L-carnitine, un acide aminé non essentiel lié à la mobilisation des graisses.
Les chercheurs ont ainsi évalué le potentiel des émulsions d’huiles essentielles comme nutraceutiques et prébiotiques pour ces pathologies. Les résultats chez la souris ont révélé que ces formulations ont des effets bénéfiques sur le microbiote lui-même, favorisant principalement la célèbre bactérie Lactobacillus.
En outre, « nous avons également constaté une augmentation des niveaux d’acides gras à chaîne courte et une réduction du N-oxyde de triméthylamine (TMAO) », expliquent les chercheurs. Et que sont les acides gras à chaîne courte ? Eh bien, des molécules produites par des bactéries lorsque des composants alimentaires fermentent à l’intérieur du côlon, qui produisent un effet protecteur contre les maladies métaboliques et l’obésité et ont un effet anti-inflammatoire, entre autres multiples bienfaits pour l’organisme.
« Les effets prébiotiques de ces émulsions avec l’augmentation des acides gras à chaîne courte et la réduction du TMAO se traduisent également par un état inflammatoire plus favorable, ce qui est très bénéfique pour la santé cardiovasculaire », explique Manuel Jiménez, chercheur à IBIMA Plataforma BIONAND. , de l’Hôpital Universitaire Virgen de la Victoria, Plateforme IBIMA BIONAND et CIBERCV.
Le traitement avec des émulsions d’huiles essentielles était non seulement associé à ces modifications du microbiome, mais a également produit une réduction générale des niveaux de marqueurs inflammatoires et oxydatifs dans ce modèle humanisé. Ainsi, ces huiles essentielles pourraient contribuer à une amélioration de la régulation des facteurs cardiovasculaires et métaboliques.
Les huiles essentielles de romarin ou de persil favorisent la santé et protègent contre l’inflammation et le stress oxydatif.
Interventions diététiques à base de bioactifs naturels
Le diabète de type 2 entraîne souvent un risque accru de développer des complications cardiovasculaires, telles que les cardiopathies ischémiques, la forme la plus courante de maladie cardiovasculaire et la principale cause de décès en Europe.
Au cours des dernières décennies, diverses stratégies ont été développées pour réduire la morbidité et la mortalité des patients atteints de maladie coronarienne, introduisant des améliorations importantes.
En ce sens, des travaux antérieurs chez des patients atteints de la cardiopathie ischémique suggèrent que la présence du diabète de type 2 est liée à une détérioration du système immunitaire médiée par le microbiote intestinal.
Huile de grignons d’olive : réduit-elle le cholestérol et la résistance à l’insuline ?
«Nous savons que le diabète de type 2 peut modifier de manière significative les populations microbiennes intestinales chez les patients atteints de cardiopathie ischémique et qu’il existe un intérêt croissant pour le remplacement des thérapies pharmacologiques par des interventions et des suppléments nutritionnels d’origine naturelle, ce qui améliorerait la sécurité et la qualité de vie de nos patients. » précisent les chercheurs.
Dans cette ligne, les huiles essentielles sont des composants bioactifs dérivés d’herbes ou d’extraits de plantes à usage culinaire qui ont été étudiés en tant que modulateurs potentiels des processus physiologiques liés aux cardiopathies ischémiques.
Malgré le fait que les résultats soient prometteurs, l’équipe de recherche souligne la nécessité d’étendre et de valider ces études avec d’autres groupes de patients afin de comprendre plus en détail la modulation du microbiote intestinal et des paramètres physiologiques liés à ces maladies cardiométaboliques.