Il alcool Il n’échappe pas non plus à l’inflation. En moyenne, la consommation de boissons alcoolisées représente un 6% plus cher lors de cette prochaine Noël par rapport au précédent. Concrètement, boire bière sera 9,73% plus cher, prenez un est venu 5,73% et boisson spiritueux et liqueurs 7,3%, selon les données de l’Institut national de la statistique (INE).
L’augmentation la plus notable de toutes les boissons alcoolisées en Espagne est celle de bière, qui a enregistré des augmentations d’une année sur l’autre de plus de 12 % tout au long de cette année. Outre les facteurs qui affectent d’autres aliments, comme la hausse du prix des énergie et le transportles matières premières avec lesquelles cette boisson est fabriquée sont à l’origine de l’augmentation de son prix.
Outre le houblon, les principaux éléments qui composent cette boisson sont le malt, l’eau et la levure. Selon l’INE, en moyenne, les prix de farines et céréales ont connu une hausse de plus de 37% au cours des deux dernières années.
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Pour Leticia Poole, professeur d’économie à l’Université européenne, le sécheresse a été l’élément déterminant de cette hausse des prix : « Cela a provoqué de très mauvaises récoltes cette année et l’année dernière. Mais aussi le Guerre en Ukraine a mis l’agriculture en difficulté. L’Ukraine est un fournisseur d’engrais et de blé et, après l’invasion, l’ensemble de l’approvisionnement a été interrompu ou considérablement réduit, ce qui a fait grimper le prix de ces matières premières.»
Mais en outre, d’autres facteurs exercent une pression sur les campagnes espagnoles, comme par exemple les salaires. Les salaires dans l’agriculture et l’élevage sont généralement bas en Espagne, c’est pourquoi les producteurs se sont retrouvés en difficulté après que le gouvernement de Pedro Sánchez ait augmenté les salaires. salaire minimum interprofessionnel de 47% ces dernières années.
Mais en plus, le prix moyen de culture de la vigne en général, destinés entre autres à la vinification, est également en augmentation. Selon les données de l’Enquête sur les prix des terrains du ministère de l’Agriculture, en 2022, ils ont augmenté d’environ 2 %.
Autre élément qui joue un rôle important dans la formation de ces prix : tous ces produits sont concernés par le taxe sur les emballages plastiques non réutilisables qui est entrée en vigueur cette année.
[La cesta de la compra se come el poder adquisitivo de los españoles: los alimentos suben un 27% en dos años]
Cette taxe, incluse dans la loi sur les déchets et les sols contaminés pour une économie circulaire, affecte tous les opérateurs qui fabriquent, acquièrent ou importent des récipients en plastique non réutilisables, des produits semi-finis en plastique et des fermetures, ce qui en fait un autre facteur d’augmentation des prix. ces boissons.
Toutes les boîtes, contenants, rubans et films d’emballage, emballages rétractables contenant du plastique non réutilisable sont concernés par cette taxe, qui implique le paiement de 0,45 euros pour chaque kilogramme de plastique.
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