L’eau est un bien rare et précieuxune ressource finie indispensable pour la vie. En fait, il devient L’un des biens les plus convoités du monde et a été cité pour cinq ans comme un actif financier à la Bourse de New York. De toutes eau qu’il n’y a que 2,5% sur la planète, et que seulement 1% est disponible pour la consommation.
Mais le problème n’est pas précisément dans les maisons. Si quelqu’un pense que l’eau qu’une personne consomme n’est que celle qui boit, celle qu’il utilise pour cuisiner ou celle qu’il dépense pour la douche ou la salle de bain, c’est mal.
Seulement 2% de l’eau que nous passons est de boire
L’eau utilisée dans la maison, dans la consommation domestique et dans les activités quotidiennes ne représente que 2% de l’empreinte totale de l’eauselon un rapport de l’organisation des consommateurs et des utilisateurs (OCU).
En fait, sur les 132 litres de consommation quotidienne de l’eau dans les maisons espagnoles Seuls 2 litres sont à boire. Mais qu’en est-il du reste? Le reste correspond à l’eau utilisée dans la production industrielle, agricole et des services.
Est ce qui est connu comme ‘Empreinte de l’eau‘, un indicateur clé pour comprendre l’impact de la consommation sur l’environnement. Ce concept couvre l’eau totale utilisée dans la fabrication de biens et services, classant en trois types: eau bleue, verte et gris.
L’eau verte correspond à l’eau de pluie conservée dans le sol et utilisée par les plantes. / Pixabay
Il Eau bleue Il provient de sources naturelles telles que les rivières, les lacs et les réservoirs ou les aquifères, et est incorporé directement aux produits de consommation.
Il Eau verte Il correspond à l’eau de pluie conservée dans le sol et utilisée par les plantes, essentielle pour des activités telles que l’agriculture.
Il Eau grise Il se réfère à la quantité d’eau nécessaire pour diluer les contaminants générés dans les processus productifs, par exemple de l’industrie.
Dans les cas extrêmes, lorsque l’eau est si contaminée qu’elle ne peut plus être purifiée, elle est considérée comme ‘Eau noire«, et ne fait pas partie de l’empreinte de l’eau.
L’eau «invisible»
Le rapport OCU conclut que L’Espagne occupe le huitième monde et le second en Europe dans l’empreinte de l’eau par habitant par habitantjuste derrière le Portugal. L’empreinte de l’eau de l’Espagne est d’environ 100 000 millions de mètres cubes par an, ce qui est 6 700 litres par habitant par jour. Deux fois la moyenne mondiale.
Plus de données: 98% de l’empreinte de l’eau provient de ce qui est acheté. Dans le cas d’Espagne, 43% de l’empreinte de l’eau provient des importationsalors que 78% de la consommation d’eau correspond à l’agriculture et au bétail.
La fabrication d’une chemise en coton nécessite environ 2 500 litres d’eau, tandis que la création de jeans peut consommer jusqu’à 8 000 litres
L’une des données les plus révélatrices de l’étude est que la majeure partie de l’eau utilisée n’est pas visible pour le consommateur. Un exemple de eau « invisible »: La production d’une chemise en coton nécessite environ 2 500 litres d’eau, tandis que faire des jeans peut consommer jusqu’à 8 000 litres.
L’impact de l’empreinte de l’eau varie en fonction de l’emplacement géographique et des pratiques de production. De plus, l’inclusion d’eau de pluie dans les calculs influence également les résultats, et son impact diffère dans les régions avec différents niveaux de précipitations.
Les produits textiles sont l’un de ceux qui exigent le plus de consommation d’eau. / Pixabay
Les produits textiles sont la demande de consommation d’eau la plus. On estime que chaque placard de ménages espagnols peut masquer une empreinte d’eau moyenne de 700 000 litres. Selon l’OCU, ces données vous invitent à réfléchir sur le Besoin de réduire la consommation de vêtements inutile et opter pour Plus d’options durabless.
La production d’un kilo de viande de veau nécessite 15 000 litres d’eau; un kilo de riz, 2 500 litres; Un litre de bière, 300 litres
Dans le champ alimentaire, certains produits ont également une forte demande en eau. La production de viande et les produits laitiers nécessitent de grands volumes d’eaubeaucoup plus que les aliments d’origine végétale.
L’OCU met quelques exemples en béton: la production d’un kilo de viande de veau nécessite 15 000 litres d’eau; un kilo de riz, 2 500 litres; un litre de bière, 300 litres; Une laitue, 237 litres.
Une consommation plus responsable
Le Origine du produit C’est également un facteur déterminant: le sucre produit dans les régions tropicales n’a pas le même impact sur l’eau que les betteraves cultivées dans le sud de l’Espagne. Ils influencent aussi conditions climatiques De l’année: Ce n’est pas la même chose à produire en une année de pluies abondantes que dans une plume très sèche, expose l’OCU.
L’un des plus grands défis de la gestion de l’eau est le manque d’informations accessibles pour les consommateurs: il y a plusieurs fois Ignorance générale sur l’impact de l’eau des produits acquis. L’étude indique que l’évaluation de l’empreinte d’un produit dépend « où et quand elle se produit », ce qui rend difficile la prise de décisions éclairées.
« L’idéal serait que des produits avec une empreinte à haute eau se produisent dans les pays avec beaucoup d’eau disponible ou avec une plus grande productivité. Il est contradictoire que les régions avec un grand stress hydrique sont de grands producteurs de fruits tropicaux en Europe, car ce type de fruits nécessite beaucoup d’eau », collecte le rapport.
L’eau est un bien rare et précieux. / Pixabay
Compte tenu de cette situation, l’OCU a présenté Trois propositions clés pour promouvoir davantage de consommation d’eau:
Empreinte de l’eau de l’Espagne. / Réseau d’empreinte OCU / Water, INE
L’évolution du changement climatique et la plus grande aridité qu’une bonne partie du territoire péninsulaire connaît, selon les experts, des mesures d’épargne et d’efficacité extrêmes dans la consommation d’eau. Malgré la chute des pluies fortes et abondantes au cours du mois de mars de cette année, cette situation ne devrait pas trop s’étendre, une réduction à long terme des pluies est prévue.