Une étude récente publié dans Rapports scientifiques plonge dans les pratiques agricoles adaptatives des communautés pré-industrielles dans le nord-est de l’Europe au cours des deux dernières millénaires. La recherche souligne comment des changements climatiques importants, couplés à des facteurs socioéconomiques, ont influencé la sélection et la culture de cultures tampons pour atténuer les risques associés aux défaillances des cultures de base primaire.
« Cette étude montre très bien qu’en raison du changement climatique, la récolte de millet thermophile, qui était la nourriture de base au cours du premier millénaire après JC, a été remplacée par d’autres cultures plus résistantes au froid telles que le sarrasin », indique l’auteur principal du journal et Pi de Le projet ERC-Cog Milways, le professeur Giedre Motuzaite Matuzeviciute.
L’étude donne un aperçu de la résilience et de l’ingéniosité des anciens systèmes agricoles, mettant l’accent sur l’interaction dynamique entre les défis environnementaux et l’innovation humaine. En analysant les preuves archéologiques et les dossiers historiques, les chercheurs ont reconstruit les répertoires de cultures passés, en faisant la lumière sur la façon dont les communautés diversifiaient leur agriculture pour assurer la sécurité alimentaire au milieu des conditions changeantes.
Cette recherche améliore notre compréhension des pratiques agricoles historiques et offre des leçons précieuses pour l’agriculture moderne. Alors que les sociétés contemporaines sont confrontées à une plus grande variabilité climatique et aux incertitudes socioéconomiques, les stratégies adaptatives du passé peuvent informer aujourd’hui les pratiques et politiques agricoles durables.
« Recent drying-up processes and increased risk of prolonged heat waves and subsequent droughts are challenging our socio-political resilience, and demand a rethinking of global food production strategies. Reconsidering drought tolerant species, therefore, can help mitigate the long-term effects of Le réchauffement climatique actuel », explique le scientifique de l’environnement, le Dr Michael Kempf.
« Cela est dû à la petite période glaciaire que les aliments de base tels que le pain de seigle et la bouillie de sarrasin sont venus dominer la cuisine des Européens du Nord-Est. Les climats chauds pourraient nous ramener à des cultures de millet oubliées », explique le professeur Motuzaite Matuzeviciute.
Situé à l’intersection de différentes zones climatiques, l’Europe du Nord-Est représente une région agricole marginale où les cultures tampons jouent un rôle crucial pour assurer la sécurité alimentaire dans les conditions environnementales de changements environnementaux.
«Les conditions naturelles, l’agriculture et la culture gastronomique ont toujours été étroitement interconnectées. La culture gastronomique est plus inerte, ce qui signifie que les changements environnementaux ont d’abord affecté l’agriculture et ne sont devenues plus tard apparentes dans la cuisine. Sociétés « , a noté le professeur Rimvydas Laužikas.
Les dossiers historiques indiquent un décalage vers le sud de l’agriculture de millet au début de la petite période glaciaire. The Vilnius University Ph.D. Le candidat Meiirzhan Abdrakhmanov conclut que « cette étude met l’accent sur la nature dynamique de l’adaptation agricole et souligne la résilience des communautés passées à répondre aux changements climatiques ».
Plus d’informations:
Meiirzhan Abdrakhmanov et al, le changement de répertoires de cultures tampons dans l’Europe du nord-est préindustrielle, Rapports scientifiques (2025). Doi: 10.1038 / s41598-025-87792-0