Jane Watiri Taylor travaillait comme infirmière à la prison du comté de Travis à Austin, au Texas, lorsque la pandémie a frappé. Elle a appelé cela le moment le plus effrayant dont elle se souvienne en 10 ans de soins infirmiers. Non seulement elle craignait de contracter le virus pendant son quart de travail, mais certains détenus lui ont refilé leur colère et leur frustration.
« Une fois, cette personne a littéralement essayé de cracher sur moi », se souvient-elle. « Ils ont dit: » J’ai Covid et je vais te le donner. Ils crachent sur ma blouse ; heureusement, ça ne m’est jamais arrivé au visage.
Pour Mme Watiri Taylor, 54 ans, comme tant d’autres soignants, « l’épuisement professionnel était bien réel ».
« J’aime m’occuper des gens. Mais à ce moment-là, je me suis dit : « Je pense que je vais changer de travail et commencer à m’occuper des plantes » », a-t-elle déclaré. « Vous savez, les plantes ne me gronderont jamais, ne m’insulteront ni ne m’insulteront. Je devais vraiment quitter ce travail.
En juillet 2021, elle a quitté le pays pour réaliser un rêve qu’elle avait depuis son enfance au Kenya : devenir agricultrice.
Elle cultive des fruits et légumes dans son jardin depuis 2015. Pour apprendre à gérer sa propre ferme, elle s’est inscrite à un cours à Farmshare Austin, une organisation à but non lucratif. Elle a loué un petit terrain à Lexington, au Texas, pour cultiver des fruits et légumes à plus grande échelle. Elle vend maintenant ses produits sur les marchés de producteurs locaux.
«Je veux responsabiliser les gens; C’est pourquoi je suis devenue infirmière », a-t-elle déclaré. « L’agriculture nourrit toujours les gens, mais d’une manière différente. C’est vraiment satisfaisant de pouvoir faire pousser des choses et de savoir que cela aidera éventuellement à mettre de la nourriture sur la table de quelqu’un et à nourrir son corps. Et ça me suffit. »
L’agriculture est beaucoup moins prévisible que les soins infirmiers et l’instabilité financière l’inquiète. Malgré cela, elle dit qu’elle est beaucoup plus heureuse que lorsqu’elle était infirmière.
« L’argent est important », dit-elle. « Mais je veux pouvoir être plein d’anticipation pour ce que je fais chaque matin. Et c’est ce que je ressens à propos de l’agriculture.
« Il était temps pour moi de prendre du recul. »
AdamSimon