Comme tous les 9 août, les citoyens de Huesca ils s’habillent en blanc et mettent l’écharpe verte avant de quitter la maison pour profiter de leurs fêtes, ceux de son patron, San Lorenzo. Certains audacieux accrochent même un bouquet de basilic au vêtement émeraude, remplissant la ville de son arôme.
Les habitants de Huesca n’hésitent pas à se lever tôt à San Lorenzo. Ce sont des jours de festivités, de célébrations, et « ce n’est pas une honte », a déclaré Juan, l’un des premiers à mettre le pied dans la rue.
Il était huit heures et demie du matin, il faisait encore frais avant que la chaleur de la foule laurentienne n’emplisse la ville et que la canicule ne déclenche le mercure. A ces heures-là, peu de gens sont apparus dans les rues, mais ce matin-là, le silence avait encore quelques minutes de trêve.
Avec l’horloge près de neuf heures, le bruit a commencé dans les bars. L’heure du déjeuner traditionnel a commencé.
Dans la rue Padre Huesca, les premiers jeunes ont rempli le quartier de rires et de joie. Parmi eux, Mincho, 23 ans, a profité des premières heures jusqu’à la dernière minute car « je travaille dans les bars de la rue lors de ces soirées ». Pour lui, San Lorenzo est « une semaine très spéciale car la ville est remplie de gens de différents endroits ».
Quelques tables plus bas, Gala a commencé les festivités avec ses amis au bar La Corralaza. Très animée, la jeune femme a résumé sa semaine laurentienne en « fête, corridas et sommeil quand c’est possible ». Une idée également partagée par les personnes âgées de Huesca, car un groupe de convives a plaisanté en disant que cette année, ils endureraient « jusqu’à ce que le corps resiste ».
Le soleil, de plus en plus haut dans le ciel, prévenait les fêtards que l’heure de saluer leur Saint approchait. Essuyant les dernières miettes, ils se levèrent et marchèrent vers l’église San Lorenzo. Cette année, la tradition a été remplie de larmes et d’émotion avant que le mouchoir ne soit remis entre les mains du petit Enol, qui est monté sur l’estrade en l’honneur de sa mère (un fidèle membre de Los Que Faltaban décédé cette année).
Après ce début émouvant, les habitants de Huesca ont séché leurs larmes et ont poursuivi le programme de la journée. Il était temps de monter à la cathédrale, où ils attendirent l’horloge sonne 12h00 du matin pour commencer officiellement la semaine de San Lorién.
Une heure après le lancement de la fusée, la place du chupinazo débordait déjà de jeunes lançant du vin et chantant avec leurs amis. Tic, tac, tic, tac… La mairesse, Lorena Orduna, apparaît sur le balcon de la mairie avec la conseillère pour les fêtes, Nuria Mur. Ce dernier, entre des sanglots d’émotion, tente de terminer la proclamationpour laquelle sa compagne l’aide en l’accompagnant dans le cri de « Vive San Lorenzo ! ». Ce fut le signal pour le pâtissier le plus doux de Huesca, Raúl Vernal, qui alluma la mèche de la fusée lançant les festivités.
Toujours avec toute la semaine qui s’annonce, les citoyens placent déjà tous leurs espoirs dans cette année qui, semble-t-il, « va être formidable ! », s’est exclamée Lorena, en pleine fête sur la Plaza de Los Fueros. Au rythme de l’hymne à San Lorenzo, qui résonne dans les haut-parleurs, les jeunes lèvent leur verre pour porter un toast à « un San Lorenzo de plus tous ensemble ».