L’Agence canadienne d’inspection des aliments procède au rappel de certaines huîtres Chef Creek de marque Stellar Bay Shellfish en raison d’une possible contamination par un norovirus.
Les huîtres rappelées ont été récoltées le 3 mars 2022 à Deep Bay, en Colombie-Britannique.
Ils ont été vendus en Colombie-Britannique et éventuellement distribués dans d’autres provinces et territoires.
L’ACIA affirme que les huîtres ont peut-être été servies dans des hôtels et des restaurants.
Les clients sont encouragés à jeter les huîtres ou à les rapporter à l’endroit où elles ont été achetées.
Des maladies liées au produit ont été signalées avec des symptômes tels que diarrhée, vomissements, nausées et crampes d’estomac, fièvre légère, maux de tête, frissons, douleurs musculaires et fatigue.
L’ACIA affirme que le rappel a été déclenché par les conclusions de son enquête sur une éclosion de maladie d’origine alimentaire, ce qui pourrait entraîner d’autres rappels.
Ce rapport de La Presse canadienne a été publié pour la première fois le 23 mars 2022.
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