Donnez votre caca et faites pipi au fermier. Une blague peu recommandable ? L’agriculteur Wim van den Hengel d’Achterveld est en effet sérieux. Nous jetons les matières fécales humaines précieuses et achetons ensuite des engrais coûteux. Principalement de Russie. « Nous jetons maintenant les matières premières dans les égouts. »
« Oui et non. Beaucoup de gens réagissent de la même manière : ‘Haha… bien sûr.’ Mais quand vous expliquez que notre caca et notre pipi sont en fait une ressource précieuse, que nous jetons tous les jours, alors ils commencent à comprendre que nous pouvons vraiment l’utiliser.
Qu’y a-t-il de si précieux dans nos crottes quotidiennes ?
« Ils sont une matière première riche, pleine de minéraux. Que nous jetons dans les toilettes avec 17 millions de personnes chaque jour. Nous comblons maintenant les pénuries avec du fumier animal et des engrais. De Russie et d’Ukraine. Depuis le déclenchement de la guerre, les le prix du kilo est passé de 25 euros à 120 euros.
Mais on n’utilise pas d’engrais pour rien, non ?
« Je me souviens de l’époque où nous avions une maison à l’extérieur. Des toilettes dont le contenu était ajouté directement à la fosse à lisier des vaches. Du journal à côté pour s’essuyer les fesses. C’était juste une partie de celui-ci. Plus tard, vous pouviez utiliser la fosse septique puis il y a eu un surplus de fumier dans les années 1970. Entre-temps, les offices des eaux se sont multipliés, craignant pour la qualité des eaux de surface. Puis nous avons commencé à voir les choses différemment.
Bonne chose aussi. Bah, disons.
« Ça a l’air sale, mais si vous devez changer la couche de votre bébé, vous n’avez qu’à le faire, n’est-ce pas ? Ce n’est pas si étrange. Le puisard passait au-dessus de la prairie ou était utilisé dans le potager. Dans les années 80, les boues d’épuration étaient interdites. à cause des métaux lourds. Parce qu’il y avait suffisamment d’engrais, personne n’en a tenu compte. Maintenant, le fumier se fait plus rare.
N’y a-t-il pas de risques ?
« Le plus gros problème du moment, ce sont les résidus de médicaments dans nos selles. C’est pourquoi les personnes qui prennent des médicaments ne sont pas autorisées à participer à la campagne. Parce que vous ne voulez pas que cela se retrouve dans votre nourriture. Les experts travaillent dur sur une solution . Les toilettes à compost feront bientôt partie de l’urbanisme. normal. Mais ce n’est pas encore là. J’ai aussi des toilettes ordinaires.
Et donc en attendant on doit venir donner notre caca et pipi ?
« Oui, avec de la sciure de bois, dans un pot. Mais effectivement : Ce n’est bien sûr pas une vraie solution. Certainement pas à cause de ce que j’évoquais tout à l’heure : les gens qui prennent des médicaments ne peuvent pas participer à cette action (‘Donner une merdedonnez votre merde’) participe dans 11 provinces avec un agriculteur, donc je ne suis pas le seul. »
« Il est principalement destiné à résoudre le problème : il y a un trou dans notre cycle. Presque tout ce que nous mangeons provient d’une ferme, mais après digestion, ces matières premières ne retournent pas à la ferme. Nous le jetons dans les toilettes, alors qu’il y a une pénurie mondiale de ces substances. »
D’accord. Mais je ne vais pas chier dans un pot. Encore moins transparent.
« Je peux imaginer. Un seau avec un couvercle c’est bien aussi. Encore mieux. Alors on ne voit pas ce qu’il y a dedans. »
Et s’il y avait vraiment des gens avec leur seau dans votre jardin samedi ?
« Je ne m’attends pas à ce que ce soit une tempête. Mais bon ! Je pense que ce serait très amusant, car ces gens sont conscients de ce problème. Et je sais quoi faire de leur seau : nous fabriquons déjà du compost à partir de matières organiques ici. tous les jours. On le met dessus. Avec quelque chose dessus pour l’odeur. Et puis ça peut aller sur terre. »