Les consommateurs ont constaté ces dernières années à quel point prix de base du panier cela a augmenté petit à petit. Bien que le dicton prévienne que « ce qui monte descend », dans le reçu Ce déclin se poursuit inaperçu, les supermarchés réalisant des bénéfices historiques au détriment de la hausse des prix. La tentative du gouvernement de réduire la TVA sur les produits de base pour stopper l’inflation n’a pas non plus été suffisamment remarquée.
Et les consommateurs ont vu le prix du pain augmenter tandis que l’huile d’olive, première huile de tournesol, est devenue un produit de luxe en raison des mauvaises récoltes causées par la sécheresse. Le suivant produit que chacun a, pour l’instant, chez soi pour se donner un envie et dans quelques mois Peut-être devriez-vous dire au revoir au chocolat dans votre garde-manger.
Plus précieux que le Bitcoin et le cuivre
Pourquoi devrions-nous dire au revoir à ce délice ? Dans les heures précédant le début de vacancess de Pâques, le prix du cacao à la Bourse de New York a battu votre propre dossier dépassant pendant des instants même le Bitcoin (10 000 $ la tonne). Quelques minutes plus tard, il est revenu à des chiffres plus stables ces derniers temps (9 622 $). Le cacao coûte donc plus cher qu’un tonne de cuivre.
Pour les économistes, cette situation n’est pas nouvelle. Le prix du cacao a commencé ses ascensions en 2023 en raison de la crainte existante d’un déficit d’offre (231%), mais début 2024, il a atteint une augmentation record de 140%.
Les consommateurs remarqueront bientôt les effets de la mauvaise récolte de cacao dans les principaux pays producteurs de ce mets délicat, surtout Ghana, Cameroun et Côte d’Ivoire où des pluies torrentielles, une chaleur extrême et des maladies dans les plantations ont endommagé une récolte qui s’annonçait bonne. Avant que les conséquences ne se fassent sentir dans le panier du reste du monde, les premiers effets ont déjà atteint l’Afrique de l’Ouest, où, apparemment, Il y a déjà plusieurs usines fermées parce que l’achat du cacao est trop cher.
A quoi sert le cacao ?
Bien que le chocolat soit le produit le plus connu, fabriqué principalement à partir de cacao, de nombreux autres produits pourraient augmenter leur prix dans les mois à venir.
La poudre de cacao est utilisée dans les produits laitiers, les pâtisseries, les sauces et les glaçages. Même si beaucoup de gens l’ignorent, le beurre de cacao Il est utilisé pour la fabrication de produits cosmétiques et dans de nombreuses cultures, il peut même avoir des fins médicinales.