Les myrtilles C’est l’un des aliments naturels les plus populaires, tant en Espagne que dans le reste du monde. Et tu es petites baies bleu foncé ou rouge ont une très forte teneur en antioxydants, associés à la prévention du vieillissement cellulaire et à une multitude de bienfaits pour la santé.
Ils ont également un large diversité des micronutriments ajouté à des niveaux élevés de minéraux essentiels tels que le manganèse, la vitamine C (17 % de ce qui est nécessaire par jour) et plusieurs vitamines B.
Mais que se passe-t-il exactement si nous incluons chaque jour une poignée de myrtilles dans notre alimentation ? Votre consommation quotidienne avez des contre-indications? Nous analysons ensuite comment la consommation régulière de ce fruit, si populaire en Espagne, influence la santé.
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Bienfaits des myrtilles pour la santé
L’inclusion des myrtilles dans l’alimentation offre plusieurs avantages pour la santé en raison de leur contenu nutritionnel et de leur propriétés antioxydantes que nous avons mentionné précédemment:
Niveaux élevés d’antioxydants : Les myrtilles sont riches en anthocyanes, en quercétine et en resvératrol. Ces composés aident à combattre le stress oxydatif dans l’organisme, lié à diverses maladies chroniques et au vieillissement cellulaire. Quelque chose qui a déjà été démontré une étude menée par l’Université de Cincinnati et dirigé par le Dr Robert Krikorian.
Fonction cognitive améliorée : Cette même étude suggère également que ces antioxydants pourraient être bénéfiques pour la santé du cerveau, en favorisant la mémoire et les fonctions cognitives. L’ajout de myrtilles à l’alimentation, en particulier chez les personnes d’âge moyen, peut réduire les risques de développer une démence à un âge avancé, ainsi que le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.
Soutien à la santé cardiovasculaire : Il a été noté que les myrtilles peuvent avoir des effets positifs sur la santé cardiaque en abaissant la tension artérielle, en améliorant le taux de cholestérol et en favorisant la santé des vaisseaux sanguins. Ces bienfaits pourraient contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Propriétés anti-inflammatoires : Les composés présents dans les myrtilles peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui est bénéfique dans la lutte contre les maladies chroniques.
Contrôle du sucre : Certaines études, comme celui publié dans Current Developments in Nutrition, suggèrent que les myrtilles pourraient avoir un impact positif sur la régulation des niveaux de sucre. Cela peut être bénéfique pour les personnes diabétiques ou à risque de développer la maladie. La recherche a révélé des bénéfices particulièrement chez les personnes en surpoids et les personnes atteintes de diabète de type 2.
Santé oculaire : Les antioxydants peuvent aider à protéger les yeux des dommages causés par le stress oxydatif.
Renforcer le système immunitaire : Sa teneur en vitamine C est cruciale pour renforcer les défenses de l’organisme contre les maladies et les infections.
Aide à la perte de poids : Ce fruit est également faible en calories et riche en fibres, ce qui peut contribuer à Se sentir rassasié et réduire notre appétit, nous obligeant à manger moins.
Que se passe-t-il si vous mangez des myrtilles quotidiennement
Nous connaissons déjà leur longue liste de bienfaits, mais qu’arrive-t-il réellement à notre santé si nous décidons de consommer quotidiennement des myrtilles ? La vérité est que dans le cadre d’un régime équilibré peut promouvoir la santé. Cependant, comme pour tout changement de régime alimentaire, il est conseillé de consulter au préalable un médecin. professionnel de la santé, surtout si vous avez des antécédents médicaux spécifiques ou si vous prenez des médicaments.
La consommation quotidienne de myrtilles n’est pas exemptée de considérations importantes. Premièrement, comme pour tout aliment, il est possible que certaines personnes développent allergies aux myrtilles. Il est essentiel de rester attentif aux signes possibles d’une réaction allergique tels que des démangeaisons, un gonflement ou des difficultés respiratoires et de consulter un médecin si ces symptômes apparaissent.
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Un autre aspect à prendre en compte est le teneur en sucre de myrtilles. Bien qu’il soit relativement faible en calories et bénéfique, notamment en cas de diabète de type 2 et comme le suggère l’étude publiée dans Développements actuels en nutrition. Le sucre naturel qu’ils contiennent doit être contrôlé pour éviter les pics de glycémie chez les personnes sensibles à ce problème.
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De plus, une attention particulière doit être accordée à l’éventuelle interaction avec des médicaments. Si une personne prend médicaments anticoagulants ou si vous avez des problèmes rénauxil est recommandé de consulter votre médecin avant d’incorporer régulièrement des myrtilles dans votre alimentation.
La façon la plus saine d’inclure les myrtilles dans votre alimentation
Si vous avez déjà décidé d’incorporer les myrtilles à votre alimentation quotidienne pour commencer à profiter de tous leurs bienfaits pour la santé, nous vous suggérons ci-dessous plusieurs alternatives saines pour cela. En choisissant l’une de ces façons de consommer les myrtilles, vous pourrez profiter de leurs bienfaits pour la santé sans vous soucier des excès de sucres ou de calories.
Salade de myrtilles saine.
Pensez également à prendre en compte les quantités recommandées de environ 100 grammes de myrtilles entièresselon la Faculté des Sciences de la Vie et de Médecine du King’s College de Londres au Royaume-Uni, en plus de varier son alimentation et de profiter d’une large gamme d’aliments pour obtenir tous les nutriments essentiels.
Frais et cru : Manger des myrtilles fraîches et crues est l’une des façons les plus saines de savourer ces fruits. Vous pouvez les laver et les ajouter à votre bol de céréales, les mélanger avec du yaourt ou simplement les déguster seules comme collation fraîche et délicieuse.
Shakes et smoothies : Mélanger des myrtilles avec d’autres fruits, légumes et une base liquide comme du lait ou de l’eau est un excellent moyen de les incorporer dans un smoothie sain. Cela augmente non seulement la valeur nutritionnelle, mais donne également un goût rafraîchissant.
En salades : Ajouter des myrtilles aux salades vertes est une délicieuse façon de les incorporer. Combinez des canneberges avec des épinards, des noix et du fromage feta pour une salade nutritive et pleine de saveurs.
Dans des flocons d’avoine ou du granola : Mélanger des myrtilles avec des flocons d’avoine cuits ou les ajouter à votre bol de granola est une autre façon simple et saine de les déguster au petit-déjeuner. Cela fournit une dose supplémentaire de fibres, d’antioxydants et de saveur.
Dans les desserts santé : Incorporer des myrtilles dans des desserts sains, comme des muffins aux grains entiers, des barres de flocons d’avoine ou du yogourt glacé maison, peut être un excellent moyen de satisfaire votre gourmandise sans compromettre votre santé.
Jus et smoothies naturels : Préparer des jus naturels ou des smoothies aux myrtilles peut également être une bonne alternative très nutritive. Vous pouvez les combiner avec d’autres fruits et légumes pour obtenir une boisson rafraîchissante et pleine de vitamines.
Sec: Les canneberges séchées peuvent être une option pratique et polyvalente pour ceux qui recherchent une option plus durable. Assurez-vous de choisir des canneberges séchées sans sucre ajouté pour conserver leur contenu nutritionnel.
En sauces ou vinaigrettes : Préparer des sauces ou des vinaigrettes avec des canneberges fraîches ou cuites peut également être une autre façon délicieuse de les ajouter aux plats principaux, surtout avec des protéines maigres comme le poulet ou la dinde.
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