L’une des plus grandes préoccupations qui affectent notre société concernant santé et le bien-être se concentre sur relation entre l’espérance de vie et la qualité de notre cerveau au cours des années de vie allongées.
C’est pourquoi il existe de nombreuses études dans presque tous les domaines, ainsi que dans le domaine de la nutrition.
Et de nombreuses études démontrent le rôle protecteur de certains aliments.
Une bonne alimentation aide à stopper le déclin cognitif / Photo de SHVETS production : https://www.pexels.com
Une alimentation riche en produits d’origine végétale
L’un de ces travaux est celui réalisé par le Groupe Biomarqueurs et métabolomique nutritionnelle des aliments, Université de Barcelone (UB) et appartenant au CIBER de Fragilité et Vieillissement (CIBERFES).
Ce enquête a été publié dans le magazine Nutrition moléculaire et recherche alimentaire et dirigé par le professeur de l’UB, Cristina Andrés-Lacueva dans le cadre de l’Initiative de programmation conjointe européenne-Une alimentation saine pour une vie saine.
Une étude qui a duré 12 ans
L’étude a été réalisée dans les personnes de plus de 65 ans suivies depuis 12 ansdans deux villes des régions françaises de Bordeaux et Dijon.
Comme l’explique le chercheur CIBERFES de l’UB Mireia Urpi-Sardàla relation entre:
Et pour cela nous avons « analysé le rôle modulateur de l’alimentation dans le risque de troubles cognitifs dans les cohortes analysées dans ce travail, un total de 842 personneset l’obtention d’une association significative avec certains métabolites.
La santé cérébrale s’améliore grâce à une alimentation saine / Photo de Şahin Sezer Dinçer : https://www.pexels.com
La déficience cognitive a été évaluée par cinq tests neuropsychologiques.
Tandis que le métabolome (ensemble de métabolites de notre organisme) liés à l’alimentation et issus du microbiote a été étudié chez des patients sans démence au début de l’étude cas-témoins sur 12 ans, soumettre des échantillons de sérum à une analyse métabolomique quantitative à grande échelle.
L’effet protecteur du cacao, du café ou de la grenade
À la suite de cette longue surveillance, un association protectrice dans Détérioration cognitive chez les personnes âgées entre :
L’analyse d’échantillons de plasma a indiqué que certains métabolites de notre vie quotidienne sont liés à la progression de cette détérioration et de la démence.
Comme expliqué Cristina Andrés-Lacueva :
Comme détaillé dans le Professeur Mercè Pallàsde la même faculté et de l’Institut des Neurosciences (UBNeuro) :
« L’étude de la relation entre les troubles cognitifs, le métabolisme du microbiote, le métabolisme alimentaire et le métabolisme endogène est essentielle pour le développement de stratégies préventives et thérapeutiques « qui nous aident à prendre soin de notre santé cognitive. »
Vivre et manger sainement, clés d’une vieillesse heureuse / Photo du Centre for Aging Better : https://www.pexels.com/
Changements alimentaires pour un vieillissement cognitif sain
À la lumière des résultats de cette analyse, les chercheurs concluent que Les changements de mode de vie et d’alimentation sont décisifs en tant que stratégie de prévention du déclin cognitif.oy sa progression vers des maladies neurodégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer et d’autres démences.
Comme le souligne la coordinatrice du groupe CIBERFES à l’UB Cristina Andrés-Lacueva
Le travail qui arrive à la conclusion qu’un une alimentation riche en produits d’origine végétale réduit le risque de déclin cognitif chez les personnes âgées Elle a été réalisée avec la collaboration du Département de Génétique, Microbiologie et Statistique et du Département de Pharmacologie, Toxicologie et Chimie Thérapeutique de l’UB.
Ainsi que l’Université de Bordeaux et l’INRA de Clermont-Ferrand (France), le Kings College de Londres (Royaume-Uni), l’Université d’Amsterdam (Pays-Bas) et la Paracelsus Medical University (Autriche).