Le pain fait partie de ces produits qui ne manquent pas dans le gastronomie espagnole et dans le régime méditerranéen. Un aliment qu’en Espagne nous combinons avec presque tout et surtout avec les fameuses tapas. Cependant, ces dernières années, cet aliment a acquis une renommée de plus en plus mauvaise, à la fois en raison de sa prétendue contribution à la prise de poids, ainsi qu’en raison de sa faible valeur nutritionnelle dans la plupart des options de pain disponibles dans les supermarchés. Par conséquent, cette fois, nous vous proposons les options de miche de pain plus saine de Mercadona.
Le pain est encore un aliment qui, ces dernières années, a perdu de la valeur, notamment en raison de facteurs tels que utilisation de farines raffinées, des additifs ou encore la réduction du temps de fermentation ou son industrialisation lors du processus de fabrication. Facteurs qui ont non seulement soustrait la valeur nutritionnelle de ce produit, mais ont également modifié sa saveur et conservation.
Cependant, ce n’est pas le cas des trois options de pain Mercadona les plus recommandées par les experts en nutrition et dans lesquelles ils sont inclus. Farines 100% blé entier, en plus d’une grande proportion de fibres. Nous vous disons quels sont ces trois intéressants. options de pain plus saines et ils continuent d’être vendus dans la plupart des supermarchés Mercadona.
Miche ou pain de mie : quelle est l’option la plus saine ?
Au-delà du choix entre pain de mie ou miche de pain, il est crucial de toujours opter pour Variétés 100 % de grains entiers en choisissant du pain sain. Ces options offrent bien plus de bienfaits, car elles sont riches en fibres et procurent une plus grande sensation de satiété, en plus d’être une excellente source de vitamines et de minéraux. Des options de pain plus saines qui aideront également à réguler le transit intestinal.
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Lorsqu’on recherche du pain sain, il est également conseillé d’éviter les variétés qui contiennent des sucres dans leur composition. De même, si le pain contient des graisses, il est préférable qu’il provienne de l’huile d’olive, qui est une option plus saine que les autres graisses.
Un choix de pain complet (qu’il s’agisse d’une miche ou d’un moule) mais toujours sans sucres inutiles Outre des graisses saines, il est essentiel de maintenir une alimentation saine et équilibrée. Plus précisément, cette fois, nous avons pris note des trois pains de bar et mini-pains plus sains de Mercadona et qui a recommandé le compte Instagram « Food and so » visant à manger sainement.
Ce témoignage souligne l’importance de choisir le pain de blé entier plutôt que les autres versions du pain blanc : « Le pain de blé entier est plus intéressant sur le plan nutritionnel que le pain blanc en raison de la façon dont il est transformé. farine de grains entiers, qui préserve l’enveloppe, le son et le germe. Ces composants contiennent des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants bénéfiques pour la santé », souligne-t-il.
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Quelques avantages nutritionnels que le pain blanc ne possède pas : « En revanche, le pain blanc est fabriqué avec de la farine raffinée, où le son et le germe sont éliminés lors du processus de mouture. Il en résulte un produit plus moelleux, mais aussi perte d’une quantité importante de nutriments« . Des composants qui « apportent plus de fibres, essentielles à la digestion et peuvent aider à contrôler le sucre ».
Peter Ellis du King’s College de Londres l’a démontré dans l’un de ses études récemment publiées dans l’American Journal of Clinical Nutritionqui souligne précisément l’importance pour les gens de consommer davantage de fibres grâce à des aliments complets de qualité.
Selon leur étude, lors de la consommation de fibres, les parois cellulaires intactes ralentissent la digestion de l’amidon, ce qui entraîne une amélioration des niveaux de glucose dans le corps. De plus, ce type de fibres favorise les réponses de l’organisme aux hormones qui contrôlent la sensation de satiété et réduisent le risque d’obésité et de diabète de type 2.
Les trois meilleurs pains sains et bar de Mercadona
Si vous voulez savoir quels types de pains sont les plus sains que vous puissiez trouver chez Mercadona, le compte Instagram de « La nourriture et ainsi de suite » Concrètement, trois variétés très saines se démarquent.
Trois options de miche de pain qui comptent parmi les favoris du rayon boulangerie du supermarché, comme le souligne la vidéo.
Ce qui distingue ces pains, c’est leur teneur en farine de blé entier à 100 % et leur généreuse quantité de fibres, fournissant environ 6 à 7 grammes de fibres pour 100 grammes. Cette quantité de fibres dépasse largement la teneur présente dans des aliments tels que le kiwi, ce qui en fait des options nutritionnellement précieuses pour promouvoir une alimentation saine et équilibrée.
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