Le cancer est la maladie qui pousse de nombreuses personnes à arrêter de fumer : la Société Espagnole d’Épidémiologie (SEE)En fait, il estime que Le tabac tue environ 63 000 personnes chaque année dans notre pays. Cependant, ce n’est pas la seule substance qui, dans notre vie quotidienne, augmente notre risque de souffrir de cette redoutable maladie. Certains d’entre eux se retrouvent dans certains aliments et boissons que nous consommons au quotidien et qui sont cependant plus normalisés.
Le plus dangereux d’entre eux est sans aucun doute l’alcool. Le Ministère de la Santé explique dans ce document que l’alcool est lié à jusqu’à sept types de cancer : de la cavité buccale, du pharynx, du larynx, de l’œsophage, du sein chez la femme, du foie et colorectal. Selon ce ministère, en 2018 la consommation d’alcool a été à l’origine de 45 500 cancers du sein chez la femme et du décès de 12 100 de ces patientes. Pour sa part, La même année, l’alcool a causé 59 200 cas de cancer colorectal chez les hommes et il en tua 28 200 pour cette raison.
C’est pour cette raison que de plus en plus de médecins recommandent d’éviter complètement ces substances, même pas un verre de vin par jour. Se tenir à l’écart de toutes les substances qui sont dans une certaine mesure cancérigènes est très compliqué, certains sont très présents dans notre alimentation quotidienne. Dans ce sens, la version anglaise du journal Huffington Post a demandé à quatre cancérologues quels aliments ils évitent à tout prix pour prévenir le cancer. Au total, ils ont nommé six aliments.
Viandes transformées
Si les hamburgers, les saucisses et le bacon – parmi tant d’autres viandes transformées – avaient déjà la mauvaise réputation d’augmenter le cholestérol sanguin et la tension artérielle chez ceux qui les consomment, la situation s’est aggravée ces dernières années. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) les a classés comme cancérogènes de niveau 1., ce qui signifie qu’il existe de nombreuses preuves de leur lien avec la formation de tumeurs. Plus précisément, ces aliments ont été associés aux cancers colorectaux.
nourriture brûlée
Les oncologues essaient également d’éviter toute cette nourriture brûlée que nous aimons généralement. Le churruscadito fait, en réalité, partie de la nourriture qui abrite « les amines aromatiques hétérocycliques et les hydrocarbures aromatiques polycycliques, tous deux sont des cancérigènes connus », expliquent les oncologues interrogés dans le Huffington Post. En ce sens, même les aliments les plus sains peuvent devenir dangereux si la torréfaction que nous leur donnons atteint le point où ils brûlent.
[« Soy cardióloga y éste es el único alimento que nunca como »: lo consumimos en España a diario]
viande rouge
Au moment même où la viande transformée était déclarée aliment cancérigène, la viande rouge était également liée à cette maladie, mais avec un degré de preuve moindre. Les scientifiques interrogés par le journal ont déclaré qu’ils ne mangeaient pas ce type de viande ou qu’ils le faisaient très occasionnellement : non seulement parce que certaines études ont lié ce produit au cancer du côlon, de la prostate et même du pancréas, mais parce que Il a également été associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires.
L’ultra-traité
La façon dont nous mangeons a radicalement changé partout dans le monde au cours des dernières décennies et, malheureusement, nous sommes devenus plus dépendants des aliments ultra-transformés. Ils font gagner du temps en cuisine et sont généralement délicieux, mais ils nuisent à notre santé. Les experts consultés par le Huffington Post ont mis en avant parmi eux les céréales sucrées du petit-déjeuner, les pâtisseries et les viennoiseries. En effet, de nombreux cancers sont liés à l’obésité et au diabète et ces aliments favorisent ces deux affections.
pain blanc
Cet aliment de base dans tous les foyers espagnols s’est également positionné ces dernières années comme l’un de ces aliments que nous pensions sains, mais qui en réalité nous nuisent. « Le pain blanc n’a aucun avantage nutritionnel que le pain à grains entiers ne peut pas obtenir.. Et, comme les céréales et les aliments sucrés, elle est liée à des facteurs de risque de cancer comme le diabète et l’obésité », explique l’un de ces oncologues.
Boissons gazeuses sucrées
Depuis des décennies, nous buvons des boissons gazeuses sans penser à leurs dangers, au-delà des caries qui pourraient apparaître dans nos dents. Cependant, les boissons que nous buvons dans les bars entre amis, au cinéma ou même entre les repas à la maison ont un indice glycémique très élevé et, par conséquent, Ils sont également liés à l’obésité et au risque de développer un diabète de type 2.. C’est-à-dire que sa relation avec le cancer est similaire à celle des aliments ultra-transformés et du pain blanc.
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