La consommation d’avocat en Espagne n’a cessé de croître ces dernières années en raison de la propriétés excellentes et bénéfiques qui sont associés à ce fruit également appelé « or vert ». C’est un aliment plein de vitaminesminéraux et graisses sainesen plus d’autres excellentes valeurs nutritionnelles.
Cependant, de nouvelles informations partagées par le Organisation des Consommateurs et des Utilisateurs (OCU) a mis sa consommation sur le devant de la scène chez certains. La raison? Consommation d’avocat peut aussi être nocif dans certains cas et il peut également être nécessaire de le supprimer de l’alimentation ou de réduire sa consommation chez certaines personnes.
L’avocat et ses valeurs nutritionnelles
L’avocat est une riche source de certains nutriments essentiels pour la santé. Cependant, évaluer son impact sur la santé implique également de comprendre quels nutriments il contient et en quelles quantités.
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Par exemple, une portion typique d’avocat d’environ 200 grammes, fournit 322 calories30 grammes de graisses saines, 4 grammes de protéines, 17 grammes de glucides et 14 grammes de fibres alimentaires.
Nous devons également prendre en compte la manière dont cela contribue à nos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion d’avocat fournit plus de 20 % des vitamines complexes B, C, E et K recommandées pour un jour. On distingue particulièrement sa teneur en vitamine B5, qui couvre 56% de l’apport quotidien recommandé.
Avocat : l’un des fruits sains les plus recommandés pour sa valeur nutritionnelle.
De plus, l’avocat est riche en folate (41 %), en potassium (21 %) et en cuivre (42 %). Ces nutriments, comme le magnésium, la vitamine B9 et le potassium, assurent un un regain d’énergie important ce qui en fait une excellente option par exemple pour le petit-déjeuner et pour un début de journée nutritionnellement équilibré.
Avantages exceptionnels pour la santé de la consommation d’avocat
L’avocat, comme nous l’avons vu, est donc un excellent source de nutriments, de fibres et « d’autres composants bioactifs » comme ils l’expliquent également sur le site Web de l’OCU. Parmi les bénéfices remarquables de sa consommation, l’Organisation des Consommateurs et des Utilisateurs souligne les points suivants :
Qui devrait éviter de manger de l’avocat dans son alimentation ?
Nous parlons donc d’un type de fruit qui, en raison de sa composition et de sa valeur nutritionnelle, devient l’un des aliments particulièrement précieux de tout régime alimentaire. Il existe néanmoins certains cas très particuliers dans lesquels l’OCU déconseille sa consommation ou recommande une consommation plus contrôlée de l’avocat précisément à cause de ses contre-indications.
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« La mayoría de alimentos no son buenos o malos por sí mismos, dependerá de la frecuencia con que se consuman y la cantidad. Que tengan efectos beneficiosos irá en función de las circunstancias fisiológicas de cada persona. De hecho, hay sectores de la población que devraient prendre des précautions en le consommant« , préviennent-ils depuis l’Organisation.
Ces cas dans lesquels la consommation d’avocat est déconseillée incluent, par exemple, les personnes atteintes de régimes hypocaloriques. Et le fait est que les personnes qui suivent ce type de régime doivent limiter leur consommation d’avocats précisément en raison de leur teneur élevée en matières grasses et en calories (100 g d’avocat représentent environ 150 kcal).
Un autre cas notable est celui des personnes qui souffrent insuffisance rénale. La consommation d’avocat dans ces cas est contre-indiquée en raison de la teneur élevée en potassium de ce fruit.
Les allergique au latex Ils constituent également un autre secteur de population ciblé par l’OCU. En effet, l’avocat et d’autres fruits tropicaux peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes souffrant de ce type d’allergie.