Le café est sans aucun doute l’une des boissons les plus populaires de ces derniers temps (Il a été introduit en Espagne au milieu du XVIIIe siècle). Le prendre est presque un rituel et les moments de sa consommation sont divers. Pour la plupart c’est indispensable le matin, avant de commencer la journée de travail, ou pour mieux performer dans l’étude. Mais il a aussi une vocation sociale importante, après les repas ou lors de rencontres en famille ou entre amis.
Si bu avec modération (trois tasses par jour) le café peut être bénéfique pour la santé. En effet, selon diverses études, une consommation non excessive est associée à une baisse du taux de mortalité et du risque de maladies cardiovasculaires, de troubles neurologiques, métaboliques et hépatiques et de certains types de cancer.
Ces conclusions figurent dans un article paru dans « El País », qui traite d’un rapport du Centre de recherche biomédicale en réseau pour la physiopathologie de l’obésité et de la nutrition (Ciberobn), qui étudié 20 000 volontaires pendant environ 10 ans.
Le café de cafétéria contient plus de caféine selon l’OCU. Pixabay
D’autre part, le Consortium de recherche biomédicale du réseau d’épidémiologie et de santé publique (Ciberesp) a également détecté avantages chez les femmes et les personnes de plus de 60 ans qui souffrent d’hypertension artérielle, d’obésité ou de diabète et qui boivent deux tasses de café à jour.
Qui ne devrait pas boire de café ?
Bien que le café puisse avoir plusieurs avantages (de préférence si pris seul et sans sucre), il existe plusieurs groupes de personnes qui ne doivent en aucun cas boire de café.
Personnes sensibles à la caféine : Il y a des gens qui n’assimilent pas bien la caféine et qui peuvent souffrir d’insomnie, de nervosité ou de tachycardie après avoir consommé du café.
L’astuce pour enlever les taches de café noir des tasses en quelques secondes
Femmes enceintes: Diverses études suggèrent qu’une consommation excessive de caféine pendant la grossesse peut augmenter le risque de fausse couche et de faible poids à la naissance. Il est recommandé à une femme enceinte de ne pas prendre plus de 200 mg de caféine par jour. Selon l’OCU, une tasse de café contient en moyenne 100 ml de volume, 128 mg de caféine si brassée maison et 180 mg s’il provient d’une cafétéria.
Les personnes prenant certains médicaments : La caféine peut interagir avec certains médicaments et augmenter leur efficacité ou altérer leur action.