Inditex a commencé les travaux sur la nouvelle salle à manger et la cuisine qui nourrira les 2 000 ouvriers qui travaillent en moyenne dans le macrocomplexe qui opère dans la Plateforme Logistique de Saragosse (Plaza), la plus grande du géant textile fondé par Amancio Ortega. Les fondations du bâtiment ont commencé à s’élever sur une partie du parking en hauteur au sein de la parcelle principale occupée par cet opérateur. Depuis quelque temps, la cantine actuelle, située au sous-sol du complexe, était devenue trop petite en raison de la croissance notable du personnel au cours des 20 années d’activité de ce centre.
La nouvelle cuisine communautaire sera opérationnelle en juin prochain après neuf mois de travaux, selon des sources de l’entreprise. Ce projet a longtemps été revendiqué par le staff, dont le comité réclame depuis un certain temps une amélioration du service, non seulement en termes d’installations mais aussi de qualité de la nourriture offerte.
Nourriture saine
La multinationale souhaite désormais reproduire à Saragosse le modèle à succès de la salle à manger qui a son siège social à Arteixo (La Corogne), basé sur des fournisseurs locaux, une alimentation saine et la durabilité comme bannière. C’est pour cette raison que le service, jusqu’à présent géré par le concessionnaire Seral, fera prochainement l’objet d’un appel d’offres, selon des sources syndicales.
Actuellement, les travailleurs peuvent utiliser ce montant à des prix symboliques, puisque l’entreprise subventionne le service. Le menu du déjeuner coûte un euro et les sandwichs proposés au déjeuner et au goûter valent à peine dix centimes.
Sur la scène Laboral, La validité de la dernière convention collective est sur le point d’expirer de la Plateforme dite européenne, signée pour la période 2021-2023. Le comité et l’entreprise commenceront à négocier un nouvel accord début 2024.