Il Pain paysan catalanil Fromage de trayon galicienil ternasco d’Aragon, il Huile de Jaen et, le dernier à adhérer, le Rosalejo a payé du vin, qui a reçu la reconnaissance cette semaine… La liste des nourriture traditionnel et de qualité en Espagne, c’est long, jusqu’à 377 produits entre appellations d’origine (DOP) et indications géographiques protégées (IGP), avec près de 200 000 producteurs et quelque 2 500 entreprises de transformation qui en vivent. Tous bénéficieront de la réforme du règlement sur le système des indications géographiques des produits agricoles, vins et spiritueux, approuvé ce mardi par le Conseil des ministres de l’Agriculture et qui devrait entrera en vigueur dans les deux mois.
La modification vise à « mettre à jour la réglementation du vendre ces produits sur Internet et simplifie le processus enregistrement des nouveaux ajouts, devenu éternel dans son processus final à Bruxelles. Il y a des produits qui ont dû attendre entre sept ou huit ans pour obtenir le sceau final », a souligné la socialiste espagnole Clara Aguilera, membre de la Commission Agriculture du Parlement européen.
De cette façon, nous voulons également éviter les pratiques de détournement de marque qui avait été détecté dans certains produits. « Il est rare que cela se produise au sein de l’Union européenne, mais oui c’est arrivé avec des pays tiers, où certaines entreprises avaient utilisé le nom de produits européens de qualité pour vendre davantage. Nous avons eu le cas, par exemple, d’une entreprise mexicaine qui déclarait produire du fromage Manchego », explique le député européen Aguilera. Avec ce nouveau règlement, qui fusionne deux textes précédentsl’objectif est de renforcer le bouclier contre d’éventuels concurrents déloyaux.
dIndications protégées. /EPC
Protection également sur internet
Par ailleurs, selon le texte désormais réformé, les gouvernements de chaque pays devront prendre mesures administratives et judiciaires pour prévenir et empêcher l’utilisation illégale des indications géographiques également dans le commerce numérique. « La modification a été utilisée pour réglementer les ventes en ligne et les marques numériques, conformément aux avancées actuelles », indique la politique espagnole. Les domaines qui font un utilisation illégale du nom d’une AOP ou d’une IGP Ils seront fermés ou leur accès sera limité par géoblocage. Ce sera l’Office européen de la propriété intellectuelle qui établira un système d’alerte pour ces domaines.
« Nous disposons désormais d’une réglementation cruciale pour nos chaînes alimentaires de qualité, renforçant le rôle des groupements de producteurs et la protection des indications géographiques, augmentant simplificationla durabilité et la transparence auxquels sont confrontés les consommateurs », a célébré l’Italien Paolo de Castro, rapporteur de la réforme. « En quoi cela soutient-il les agriculteurs ? Et bien parce qu’en renforçant les produits avec un label de qualité, en reconnaissant la catégorie de leurs processus de production, les prix qu’ils reçoivent peuvent être un peu plus élevés », souligne Aguilera.
Ainsi, désormais, un groupement de producteurs reconnu pour un aliment avec IGP ou DOP doit être informé par le fabricant d’un produit transformé et peut émettre des recommandations sur le bon usage du label. « Par exemple, l’organisme de réglementation des poivrons Padrón, qui ont un label DOP, doit établir quel pourcentage de cet ingrédient doit être présent dans une ratatouille ou tout autre aliment commercialisé sous le nom de poivrons Padrón. « , illustre l’eurodéputé.
De cette manière, toute mesure ou pratique commerciale préjudiciable à l’image et la valeur de leurs produits, « y compris la dévaluation des pratiques de commercialisation et la réduction des prix », a également souligné le ministère espagnol de l’Agriculture.
Plus de 3 600 productions protégées en Europe
Actuellement, ils sont reconnus dans le Union européenne 3 626 indications de qualité, parmi les trois figures existantes : l’appellation d’origine protégée (AOP), l’indication géographique protégée (IGP) et les spécialités traditionnelles garanties (STG). La production totale devrait dépasser 80 000 millions d’euros, avec une valeur d’exportation de 18 000 millions. Les produits avec DOP et IGP sont couverts par les accords commerciaux que l’UE signe avec des pays tiers, qui ne peuvent utiliser ces appellations dans aucun type de leurs propres produits.
L’Espagne est le État tiers avec le plus grand nombre d’indications géographiques reconnues, derrière Italie et France. En ce qui concerne les ETG, qui identifient les formes traditionnelles de production et non les zones géographiques, l’Espagne a quatre prix (jambon serrano, panellets, lait fermier et tourteaux), derrière la Pologne, qui en compte 11, et la Bulgarie, avec sept. La valeur à l’origine des productions espagnoles bénéficiant d’une appellation de qualité s’est élevée à 6 924 millions d’eurosdont plus de 4,3 milliards d’euros correspondaient aux vins.