Beignets de morue

earthpressnews
Beignets de morue

Beignets de morue

Votes : 1/5 étoiles

Vote : 1 Vote : 2 Vote : 3 Vote : 4 Vote : 5

Beignets de morue.

  • 375g. morue désossée

  • 2 oeufs

  • 150 ml. d’eau

  • 3 gousses d’ail

  • 10g. persil

  • 50 grammes. d’oignon

  • Huile d’olive vierge extra

  • 120g. farine de blé

  • 8g. levure

  • Faire revenir l’oignon et l’ail finement hachés.
  • Ajoutez les longes de cabillaud et le persil également finement haché.
  • Préparez un mélange avec les œufs battus, l’eau, la farine tamisée et la levure.
  • Une fois le mélange bien battu, ajoutez le cabillaud avec l’oignon, l’ail et le persil. Se mélanger.
  • Avec deux cuillères, prenez la pâte et versez-y beaucoup d’huile chaude.
  • Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés comme des beignets.
  • Retirer et laisser reposer sur du papier absorbant.
  • Servez les beignets.

    • fr-03