Les ballonnements sont très courants et peuvent souvent être soulagés avec quelques remèdes maison simples, mais cela pourrait indiquer un problème plus profond si vous avez du mal à vous en débarrasser. Votre alimentation a un impact énorme sur la façon dont votre intestin digère les aliments et les boissons, et le gluten présent dans le pain n’est qu’un ingrédient qui peut être problématique pour de nombreuses personnes. Les experts ont averti que la résolution de la cause sous-jacente des ballonnements devrait être une « priorité » si vous en souffrez, mais comment savoir si la sensibilité au gluten est à blâmer ? Est-il courant d’être ballonné après avoir mangé des choses comme du pain ?
Le pain est un aliment de base dans la plupart des régimes alimentaires et il est préférable de le déguster le matin sous forme de pain grillé ou avec des garnitures pour un sandwich à midi.
Alors que la plupart des pains, en particulier les pains de grains entiers, sont une source importante de fibres pour le système digestif, cela peut avoir l’effet exactement opposé pour les personnes qui ont du mal à décomposer les niveaux de gluten.
S’adressant exclusivement à Express.co.uk, Pippa Campbell, nutritionniste, nutrigénomiste et spécialiste de la santé des femmes, a déclaré : « Lorsque vous souffrez de gaz, la priorité est de trouver la cause et souvent la sensibilité au gluten est à blâmer. »
La sensibilité au gluten est déclenchée par des aliments contenant du blé, de l’orge, du seigle ou de l’avoine, qui sont connus pour déclencher des gaz.
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Quel est le lien entre le pain et les flatulences ?
Si vous êtes intolérant au gluten, même une tranche de pain peut affecter votre intestin, mais cela peut aussi arriver aux personnes qui ne sont pas sensibles à cet ingrédient.
Mlle Campbell a déclaré: « Les gaz dans votre intestin sont souvent produits par des bactéries intestinales, qui digèrent les glucides dans un processus appelé fermentation.
« Si trop de fermentation a lieu, c’est parce que trop de glucides n’ont pas été naturellement absorbés plus tôt dans le processus de digestion avant d’atteindre vos bactéries intestinales. »
En plus des intolérances alimentaires, il existe plusieurs autres raisons pour lesquelles vous pouvez ressentir des gaz et des ballonnements graves après avoir mangé des aliments riches en glucides.
Selon Mlle Campbell, ceux-ci comprennent :
- Malabsorption des glucides – de nombreuses personnes ont du mal à digérer certains glucides (sucres) tels que le lactose, le fructose et les glucides contenus dans le blé et les haricots
- Surcroissance bactérienne de l’intestin grêle (SIBO) – se produit lorsque les bactéries intestinales débordent du côlon dans l’intestin grêle
- Troubles digestifs fonctionnels – Le SII et la dyspepsie fonctionnelle sont diagnostiqués lorsque votre corps lutte inexplicablement avec la digestion
- Hypersensibilité viscérale – certaines personnes se sentent ballonnées même lorsque leur volume de gaz est normal
- Hormones – Les ballonnements de l’estomac suivent souvent votre cycle menstruel, jusqu’à trois femmes sur quatre signalant des ballonnements abdominaux avant et pendant leurs règles
Les ballonnements sont également une plainte courante lors des fluctuations hormonales de la périménopause.
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Comment savoir si la sensibilité au gluten est à blâmer ?
S’adressant exclusivement à Express.co.uk, Scott McDougall, pharmacien et co-fondateur du service de santé en ligne The Independent Pharmacy, a déclaré: « L’intolérance au gluten ou la sensibilité au gluten se produit lorsque les gens éprouvent des réactions indésirables aux aliments contenant du gluten mais n’ont pas la maladie coeliaque ou une allergie au blé.
« Les ballonnements sont l’un des symptômes les plus courants chez les personnes intolérantes au gluten. Vous aurez l’impression que votre estomac est distendu, gonflé et souvent douloureux au toucher.
« Le principal signe révélateur d’une intolérance au gluten, qui provoque des ballonnements plutôt que de trop manger, est que votre estomac se gonfle rapidement et fréquemment, quelle que soit la quantité que vous avez mangée.
« Si vous remarquez que votre estomac est gonflé après avoir consommé une quantité quelconque d’aliments contenant du gluten, vous devez surveiller cela de près et demander plus d’informations à un médecin. »
Les autres symptômes sont :
- Problèmes digestifs avec diarrhée prononcée et constipation – (moins de trois selles par semaine)
- Douleur d’estomac
- Peu d’énergie
- mal de tête
M. McDougall a ajouté : « Il existe également des recherches qui suggèrent un lien entre la sensibilité au gluten et la dépression et les troubles anxieux.
« Les anomalies des microbactéries intestinales sont liées au système nerveux central, qui peut déclencher ces troubles ou aggraver les symptômes. »
Comment réduire les ballonnements naturellement
La chirurgie, les antibiotiques, une infection ou le stress peuvent également modifier votre composition bactérienne et vous rendre vulnérable à l’intolérance ou aux flatulences à presque tout âge.
Si vous êtes préoccupé par une éventuelle intolérance alimentaire, vous devriez consulter un médecin pour créer un plan de traitement efficace.
Si vous cherchez des moyens de réduire les ballonnements à la maison, Miss Campbell recommande d’éviter les glucides raffinés et les aliments transformés, y compris certains pains, gâteaux et biscuits.
Elle a expliqué que tout cela peut entraîner des pics d’insuline, qui obligent les reins à retenir plus de sodium, augmentant ainsi la rétention d’eau.
La teneur en matières grasses de ces aliments ralentit également le processus digestif car il prend plus de temps à digérer, ce qui peut entraîner de graves gaz et des ballonnements.
Vous pouvez également essayer de prévenir les ballonnements en :
- Augmentez la teneur en fibres de votre alimentation
- Buvez suffisamment d’eau pour garder l’ensemble de votre tube digestif flexible
- Faites de l’exercice régulièrement pour aller à la selle
- Prenez le temps de bien mastiquer vos aliments
- Augmentez les aliments probiotiques – obtenez plus de bonnes bactéries dans votre intestin et cela aidera à combattre les ballonnements
- Essayez de manger des aliments aux propriétés diurétiques comme les asperges, l’ananas, le concombre, les poireaux, le gingembre et l’ail
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